Món chayThưởng thức món phở chay ngon với 2 cách làm đơn giản cho ngày RẰM ấm áp – Món chay

Nguyên liệu cần có cho món ăn này + Tùy cách nhé! Cách 1: Nguyên liệu – 5 cái sao hồi – 3 thanh quế – 3 muỗng canh hạt tiêu – 2 muỗng cà phê tỏi – 5 chén nước – 3 củ hành tím – 1/2 chén đậu Hà Lan hạt – 1 muỗng cà phê đinh hương – 2 miếng gừng tươi – 300gr nấm đông cô – 5 muỗng canh nước tương – 2 muỗng canh dấm gạo – Hành lá, cải thìa, phở, chanh,...
Loading...
  • 6 món ăn chay ngon cho mâm cơm ngày rằm thêm phần hấp dẫn
  • Cách làm mứt dừa viên thơm ngon cho ngày Tết trọn vẹn, sung túc cả năm – Món chay
  • Thưởng thức món phở chay ngon với 2 cách làm đơn giản cho ngày RẰM ấm áp – Món chay

    Chuyên mục Món chay giới thiệu bài: Thưởng thức món phở chay ngon với 2 cách làm đơn giản cho ngày RẰM ấm áp đến các bạn đọc

    Nguyên liệu cần có cho món ăn này

    + Tùy cách nhé!

    Cách 1:


    Nguyên liệu
    – 5 cái sao hồi
    – 3 thanh quế
    – 3 muỗng canh hạt tiêu
    – 2 muỗng cà phê tỏi
    – 5 chén nước
    – 3 củ hành tím
    – 1/2 chén đậu Hà Lan hạt
    – 1 muỗng cà phê đinh hương
    – 2 miếng gừng tươi
    – 300gr nấm đông cô
    – 5 muỗng canh nước tương
    – 2 muỗng canh dấm gạo
    – Hành lá, cải thìa, phở, chanh, húng, tương ớt
    Cách làm:
    – Cho sao hồi, quế, tiêu hạt, đinh hương vào chảo, thêm ít dầu phi thơm trong 30 giây. Thêm nước, hành tím, gừng nướng đập giập và thân nấm đông cô vào nấu lửa nhỏ trong 1 giờ. Lược hỗn hợp qua rây lấy nước trong.
    – Thêm nấm đông cô cắt lát mỏng, dấm gạo, nước tương vào, nêm nếm thêm ít muối vừa ăn. Thêm cải thìa cắt dọc, đậu Hà Lan hạt tách vỏ vào nấu khoảng 10 phút.
    – Trụng bánh phở cho vào tô, thêm nước dùng phở lên. Dọn ăn cùng giá trụng, tương ớt và húng quế rất ngon.

    Cách 2:


    Nguyên liệu
    – 1 củ hành tây
    – 2 nhánh cần tây
    – 2 củ cà rốt
    – 5 tép tỏi, bóc vỏ, đập giập
    – 3 muỗng canh nước tương
    – 1 nhánh gừng tươi
    – 1 muỗng canh đường nâu
    – 1 muỗng canh dấm gạo
    – 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
    – 1-2 thanh quế
    – 2 miếng đậu hũ chiên
    – 1 chén đậu Hà Lan
    – 1/4 chén nấm đông cô cắt lát
    – 12-15 cái bắp non
    – 1/2 chén rau băm nhỏ
    – 1/2 chén lá húng quế tươi
    – Chanh, ớt, bánh phở
    Cách làm
    – Cho hành tây, cần tây cắt miếng. Thêm quế, tỏi, hành tây cắt múi cau, tiêu đen vào nồi. Thêm 4 lít nước vào đun sôi trên lửa vừa trong 1 giờ. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát mỏng.
    – Khi nước dùng đã được, lược lấy nước dùng trong. Thêm cà rốt, bắp non, nấm cắt lát mỏng, đậu hũ rau. Nêm dấm, nước tương, đường, ít muối vừa ăn. Trụng bánh phở, dọn ăn cùng húng quế, ngò gai, chanh ớt.

    Chà chà nhìn món phở chay ngon phết mọi người nhỉ, mùa sắc hấp dẫn, bắt mắt vô cùng, lâu lâu đổi vị cho cả nhà thì tuyệt vời quá. Hi vọng với 2 cách nấu món phở chay ở trên sẽ giúp mọi người có thêm một món ngon mỗi ngày nữa nhé!

    Những bài cùng chủ đề với bài đang xem

    • Cách nấu lẩu gà ngon nhất
    • Cách làm bánh mousse chocolate ngọt ngào
    • cách làm bánh rau câu thạch ngon
    • cách làm bánh bao ngon nức nở lòng người
    • bí ngòi dồi thịt
    • cách làm món bún măng gà đặc biệt nhất
    • cách làm trà sữa tại nhà dễ nhất
    • Cách nấu gà chay kho ngon khó cưỡng không biết thì tiếc lắm nhé
    • cách làm món chả giò giòn tan khó cưỡng
    • cách làm bánh chuối gừng
    • cách nấu lẩu ngon
    • cách làm bánh pizza ngon
    • các cách nấu chè đậu đen ngon tuyệt đến giọt cuối cùng
    • cách làm mứt chùm ruột ngon

    Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

    • Giới thiệu cách nấu phở chay ngon thanh mát chùa Phổ Quang
    • Cách nấu hủ tiếu chay ngon nhất trong đời ở chùa Phổ Quang
    • 3 món ăn chay ngon tuyệt vời, đa màu đa sắc không nên bỏ lỡ
    • 6 món ăn chay ngon cho mâm cơm ngày rằm thêm phần hấp dẫn
    Thưởng thức món phở chay ngon với 2 cách làm đơn giản cho ngày RẰM ấm áp – Món chay
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • Cách làm mứt dừa viên thơm ngon cho ngày Tết trọn vẹn, sung túc cả năm – Món chay
  • Ngẩn ngơ với món măng kho đậu hủ chay ngon cho ngày Rằm – Món chay
  • Thực đơn nấu mùng 1 Tết ăn gì Đỏ nấy TRỌN VẸN MAY MẮN năm nay – Món chay
  • 3 món ăn chay ngon tuyệt vời, đa màu đa sắc không nên bỏ lỡ – Món chay
  • Cách làm món củ sen kho chay thơm ngon không thể cưỡng nổi – Món chay