Bí quyếtThực đơn chay ngon miệng đẹp mắt cho ngày Rằm

Ngày Rằm nấu một thực đơn chay thanh đạm cho cả nhà thưởng thức nhé! 1. Đậu nhồi nấm hương, mộc nhĩ Đậu mua về dùng dao khía dọc thân miếng đậu, không làm đứt đôi, lấy thìa nạo hết phần ruột bên trong. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm cho nở rồi rửa sạch, băm nhỏ, trộn cùng phần ruột đậu, sau đó nhồi vào từng chiếc đậu ở trên. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn...
Loading...
  • Công thức làm bánh cupcake cơ bản vụng đến mấy làm cũng thành công
  • Chỉ thêm một bước món cơm chiên đã “biến hình” thành chiếc bánh xèo ngon cực – Bí quyết
  • Thực đơn chay ngon miệng đẹp mắt cho ngày Rằm

    Ngày Rằm nấu một thực đơn chay thanh đạm cho cả nhà thưởng thức nhé!

    1. Đậu nhồi nấm hương, mộc nhĩ

    Thực đơn chay ngon miệng đẹp mắt cho ngày Rằm - Ảnh 1.

    Đậu mua về dùng dao khía dọc thân miếng đậu, không làm đứt đôi, lấy thìa nạo hết phần ruột bên trong.

    Mộc nhĩ, nấm hương ngâm cho nở rồi rửa sạch, băm nhỏ, trộn cùng phần ruột đậu, sau đó nhồi vào từng chiếc đậu ở trên.

    Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn để nóng già rồi thả từng chiếc đậu vào chiên cho vàng đều 2 mặt. Đậu được cho ra đĩa, ăn nóng sẽ ngon hơn.

    2. Đậu cô ve luộc

    Thực đơn chay ngon miệng đẹp mắt cho ngày Rằm - Ảnh 2.

    Đậu cô ve cắt bỏ 2 đầu, tước phần xơ rồi rửa sạch với nước, để ráo rồi cắt đôi. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, thêm chút muối ăn. Khi nước sôi, cho đậu vào luộc chín rồi vớt ra đĩa.

    Dùng nước luộc đậu cô ve, thêm gia vị cho vừa miệng để làm nước canh.

    4. Lạc rang mặn ngọt

    Thực đơn chay ngon miệng đẹp mắt cho ngày Rằm - Ảnh 3.

    Lạc chọn hạt chắc, mẩy, rửa qua với nước cho hết bụi rồi để ráo.

    Đặt chảo lên bếp cho nóng, cho lạc vào rang, đảo đều tay liên tục để lạc không bị cháy. Khi lạc nổ lách tách, đảo thêm vài phút rồi cho chút dầu ăn, thêm chút muối, đường rồi tắt bếp. Xóc đều lạc cho ngấm muối và đường.

    5. Giò bì chay

    Thực đơn chay ngon miệng đẹp mắt cho ngày Rằm - Ảnh 4.

    Mua tại cửa hàng bán đồ ăn chay.

    6. Tráng miệng: Hồng giòn

    Thực đơn chay hoàn chỉnh:

    Thực đơn chay ngon miệng đẹp mắt cho ngày Rằm - Ảnh 5.

    Giá thành của thực đơn

    – Đậu phụ: 10 nghìn đồng

    – Mộc nhĩ, nấm hương: 10 nghìn đồng

    – Lạc: 7 nghìn đồng

    – Đậu cô ve: 5 nghìn đồng

    – Giò bì chay: 15 nghìn đồng

    – Hồng giòn: 10 nghìn đồng

    – Gia vị: 5 nghìn đồng

    Tổng: 62 nghìn đồng

    Nguồn: Afamily

    Thực đơn chay ngon miệng đẹp mắt cho ngày Rằm
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • Bữa tối nhưng có món trứng cuộn này thì bảo đảm ngon hết nấc
  • Không ai tin cơm có thể nấu bằng hộp thủy tinh cho tới khi bát cơm tơi xốp được dọn lên bàn
  • Không cần máy làm kem thanh long ngọt ngon giải nhiệt ngày hè
  • Gà chiên nhưng tuân theo cách này bảo đảm nhà hàng cũng phải “chào thua”
  • Ngày nghỉ tranh thủ làm bánh quy vừng để dành cho con ăn vặt mỗi ngày