Bí quyếtThêm một biến tấu ngon lạ cho món khoai tây chiên quen thuộc

Cắn một miếng khoai tây chiên, cảm nhận lớp gia vị mằn mặn đậm đà, xen lẫn hành hoa xanh mướt và vừng rang thơm bùi khiến bạn ăn một lại muốn ăn thêm mãi. Nguyên liệu - 3 củ khoai tây - 1 củ tỏi - Vài nhánh hành hoa - 2 thìa canh vừng trắng - Gia vị: dầu ăn, muối Cách làm Bước 1 Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ sau đó dùng dao răng cưa để thái thành những miếng dài. Bước 2 Vừng trắng...
Loading...
  • Trọn bộ công thức làm siro để cả nhà “chống chọi” qua những ngày thời tiết giao mùa
  • Gợi ý bữa cơm trưa làm nhanh ăn ngon: Bí quyết
  • Thêm một biến tấu ngon lạ cho món khoai tây chiên quen thuộc

    Cắn một miếng khoai tây chiên, cảm nhận lớp gia vị mằn mặn đậm đà, xen lẫn hành hoa xanh mướt và vừng rang thơm bùi khiến bạn ăn một lại muốn ăn thêm mãi.

    Nguyên liệu

    – 3 củ khoai tây

    – 1 củ tỏi

    – Vài nhánh hành hoa

    – 2 thìa canh vừng trắng

    – Gia vị: dầu ăn, muối

    Cách làm

    Bước 1

    Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ sau đó dùng dao răng cưa để thái thành những miếng dài.

    Bước 2

    Vừng trắng rang vàng cho thơm. Hành hoa rửa sạch thái nhỏ. Tỏi băm nhuyễn.

    Bước 3

    Ngâm khoai vào ngay nước lạnh cùng một chút muối hạt. Sau đó rửa lại khoai tây cho đến khi nước trong, mục đích là loại bỏ lớp tinh bột trên bề mặt khoai tây, hạn chế việc cháy và giúp khoai giòn hơn. Vớt khoai ra rổ để cho thật ráo nước.

    Bước 4

    Cho vào chảo ngập dầu chiên vàng.

    Bước 5

    Dùng luôn chảo vừa chiên khoai, chắt bớt dầu ra, chỉ để lại khoảng 1 thìa canh. Cho tỏi băm vào phi vàng thơm, nhanh tay cho khoai tây, hành hoa, vừng rang và 1 thìa café gia vị vào xóc cho thật đều.

    Khi hành vừa chín tái, các gia vị ngấm đều vào khoai, cho ra đĩa, ăn nóng.

    Thêm một biến tấu ngon lạ cho món khoai tây chiên quen thuộc - Ảnh 7.

    Từng miếng khoai tây chiên vàng ruộm, bên ngoài giòn tan, bên trong bở tơi. Cắn một miếng khoai, cảm nhận lớp gia vị mằn mặn đậm đà, xen lẫn hành hoa xanh mướt và vừng rang thơm bùi khiến bạn ăn một lại muốn ăn thêm mãi.

    Chúc bạn ngon miệng

    Nguồn: Afamily

    Thêm một biến tấu ngon lạ cho món khoai tây chiên quen thuộc
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • Thêm một cách kho thịt ngon tuyệt hảo bạn nhất định phải thử ngay!: Bí quyết
  • Giải nhiệt ngày hè với món chè bí đỏ vừa thanh vừa mát: Bí quyết
  • Mọi người tiếc hùi hụi nhìn cô gái đổ hết táo vào nồi cơm điện rồi nấu chín, nhưng ăn rồi ai cũng khen lấy khen để: Bí quyết
  • Sữa chua xoài 2 lớp đẹp ngon như tiệm với công thức cực đơn giản: Bí quyết
  • Mẹ làm món cơm viên này đảm bảo bé nào cũng “mê như điếu đổ”: Bí quyết