Bí quyếtNgó xem bánh cuốn ngọt có gì mà khiến người Sài Gòn ai cũng “mê mệt” – Bí quyết

Món bánh cuốn ngọt đang là món ăn vặt cực hot với giới trẻ Sài Gòn đấy! Nguyên liệu 150g bột năng 100g bột gạo 100g đậu xanh 50g cùi dừa 200g đường vàng hoặc đường thốt nốt Cách làm Bước 1 Đậu xanh ngâm nước khoảng 3 – 4 tiếng cho nở mềm. Bước 2 Hòa tan 150g đường với 800ml nước. Bước 3 Trộn đều bột năng và bột gạo trong một âu to. Đổ từ từ nước đường vào âu bột, khuấy đều...
Loading...
  • Nấu ăn mà cứ nắm rõ những thủ thuật nhỏ nhưng cực hay này của các đầu bếp nổi tiếng thì chị em nấu món gì cũng tuyệt hảo – Bí quyết
  • Hóa ra cách làm khoai môn Lệ Phố chỉ đơn giản như thế này thôi!
  • Ngó xem bánh cuốn ngọt có gì mà khiến người Sài Gòn ai cũng “mê mệt” – Bí quyết

    Chuyên mục Bí quyết giới thiệu bài: Ngó xem bánh cuốn ngọt có gì mà khiến người Sài Gòn ai cũng “mê mệt” đến các bạn đọc

    Món bánh cuốn ngọt đang là món ăn vặt cực hot với giới trẻ Sài Gòn đấy!

    Ngó xem bánh cuốn ngọt có gì mà khiến người Sài Gòn ai cũng mê mệt - Ảnh 1.

    Nguyên liệu

    150g bột năng

    100g bột gạo

    100g đậu xanh

    50g cùi dừa

    200g đường vàng hoặc đường thốt nốt

    Cách làm

    Bước 1

    Đậu xanh ngâm nước khoảng 3 – 4 tiếng cho nở mềm.

    Bước 2

    Hòa tan 150g đường với 800ml nước.

    Bước 3

    Trộn đều bột năng và bột gạo trong một âu to. Đổ từ từ nước đường vào âu bột, khuấy đều cho bột tan hết. Lọc bột qua rây cho bột mịn.

    Bước 4

    Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vào đun cho đậu xanh chín mềm.

    Bước 5

    Dừa bào nhuyễn.

    Bước 6

    Khi đậu xanh chín mềm, đổ 50g đường còn lại và dừa vào nồi đảo đều cho đường tan hết.

    Bước 7

    Cho chảo chống dính lên bếp, đổ một thìa bột vào chảo rồi nghiêng nhẹ chảo để bột thật mỏng. Đậy vung khoảng 1 phút, khi mở ra bột chuyển trong là được.

    Bước 8

    Lấy bánh ra khỏi chảo, múc một thìa nhân đậu xanh vào rồi gói lại như gói nem (chả giò).

    Bước 9

    Gói lần lượt cho đến khi hết nhân, khi ăn bạn rắc thêm vừng cho thơm.

    Bánh cuốn ngọt có lớp vỏ hơi dai dai, lớp nhân bùi bùi của đỗ xanh và ngọt béo của dừa tươi. Đây là món bánh khá dân dã, cách làm đơn giản nhưng khi thưởng thức thì bất cứ ai đều sẽ cảm thấy cực kì thích thú. Hãy cùng vào bếp làm thử món bánh đang cực hot ở Sài Gòn này nhé!

    Ngó xem bánh cuốn ngọt có gì mà khiến người Sài Gòn ai cũng mê mệt - Ảnh 12.

    Chúc bạn thành công!

    Nguồn: Afamily

    Ngó xem bánh cuốn ngọt có gì mà khiến người Sài Gòn ai cũng “mê mệt” – Bí quyết
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • Thêm một cách kho thịt ngon tuyệt hảo bạn nhất định phải thử ngay!: Bí quyết
  • Giải nhiệt ngày hè với món chè bí đỏ vừa thanh vừa mát: Bí quyết
  • Mọi người tiếc hùi hụi nhìn cô gái đổ hết táo vào nồi cơm điện rồi nấu chín, nhưng ăn rồi ai cũng khen lấy khen để: Bí quyết
  • Sữa chua xoài 2 lớp đẹp ngon như tiệm với công thức cực đơn giản: Bí quyết
  • Mẹ làm món cơm viên này đảm bảo bé nào cũng “mê như điếu đổ”: Bí quyết