Bí quyếtMứt chanh leo – món mứt độc đáo hot nhất mùa Tết này

Mứt chanh leo với hình thức cực đẹp, màu sắc tự nhiên bắt mắt và vị chua ngọt hài hòa quả thực xứng đáng là món mứt hot nhất mùa Tết này. Để làm mứt chanh leo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1kg chanh leo 300g đường Muối Cách làm: Bước 1 Chanh leo nạo sạch vỏ. Bước 2 Dùng dao nhọn hoặc kéo khía/cắt chanh leo thành 6 múi. Lưu ý bạn chỉ khía phần...
Loading...
  • Dùng nồi cơm điện làm món sườn kho gừng mềm ngon chưa từng thấy
  • Đừng gãi “sột soạt” nếu tay bị ngứa do gọt khoai mà phải làm ngay việc này
  • Mứt chanh leo – món mứt độc đáo hot nhất mùa Tết này

    Mứt chanh leo với hình thức cực đẹp, màu sắc tự nhiên bắt mắt và vị chua ngọt hài hòa quả thực xứng đáng là món mứt hot nhất mùa Tết này.

    Để làm mứt chanh leo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    1kg chanh leo

    300g đường

    Muối

    Cách làm:

    Bước 1

    Chanh leo nạo sạch vỏ.

    Bước 2

    Dùng dao nhọn hoặc kéo khía/cắt chanh leo thành 6 múi. Lưu ý bạn chỉ khía phần giữa quả kéo sang hai đầu quả không khía rời quả chanh.

    Bước 3

    Dùng thìa nhỏ nạo hết ruột chanh leo ra. Để riêng ruột 8 quả chanh leo để sên mứt.

    Ngâm chanh leo với nước muối mặn trong khoảng 2 tiếng.

    Bước 4

    Rửa sạch chanh leo với nước nhiều lần cho bớt mặn và hết nhớt. Để chanh leo ra rổ cho ráo nước.

    Bước 5

    Đổ chanh leo, đường và ruột 8 quả chanh leo vào chảo to đảo đều.

    Bước 6

    Khi đường tan hết, bạn vặn lửa nhỏ và đảo thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Để chanh leo tiếp 8 tiếng để đường ngấm đều vào chanh leo.

    Bước 7

    Đổ chanh leo vào chảo đế dày hoặc nồi gang để sên mứt. Lúc đầu bạn để lửa to để nước nhanh cạn.

    Khi nước gần cạn hết, bạn vặn lửa thật nhỏ và đảo đều tay đến khi đường keo lại, bám đều quanh miếng mứt chanh leo.

    Bước 8

    Xếp mứt chanh leo ra khay, phơi mứt 2 nắng để miếng mứt ráo và dẻo hơn. Nếu không có nắng bạn có thể sấy mứt trong lò nướng ở nhiệt độ 125 độ C trong khoảng 1 tiếng.

    Mứt chanh leo với hình thức cực đẹp, màu sắc tự nhiên bắt mắt và vị chua ngọt hài hòa quả thực xứng đáng là món mứt hot nhất mùa Tết này. Từng miếng mứt dẻo dẻo, thơm lừng hương chanh leo lại không quá ngọt sẽ khiến khách đến chúc Tết nhà bạn thích thú lắm đấy! Vậy còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm ngay món mứt đang cực hot này phải không?

    Mứt chanh leo - món mứt độc đáo hot nhất mùa Tết này - Ảnh 9.

    Chúc bạn thành công!

    Nguồn: Afamily

    Mứt chanh leo – món mứt độc đáo hot nhất mùa Tết này
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • Giải nhiệt ngày hè với món chè bí đỏ vừa thanh vừa mát: Bí quyết
  • Thêm một cách kho thịt ngon tuyệt hảo bạn nhất định phải thử ngay!: Bí quyết
  • Mọi người tiếc hùi hụi nhìn cô gái đổ hết táo vào nồi cơm điện rồi nấu chín, nhưng ăn rồi ai cũng khen lấy khen để: Bí quyết
  • Sữa chua xoài 2 lớp đẹp ngon như tiệm với công thức cực đơn giản: Bí quyết
  • Mẹ làm món cơm viên này đảm bảo bé nào cũng “mê như điếu đổ”: Bí quyết