Món miền trungMón trứng cút lộn xào me ngon không cưỡng nổi

Hướng dẫn cách làm món trứng cút lộn xào me cực đơn giản Trứng cút lộn xà me chua chua, cay cay, ngòn ngọt, mằn mặn vô cùng hấp dẫn. Làm mó trứng cút lộn sào me ngon bổ rẻ mà ăn thì cực ngon. Nào chúng ta cùng tìm hiểu cách làm? Nguyên liệu:
Loading...
  • Bữa sáng giàu dinh dưỡng với bánh cuốn nhà làm
  • Đưa cơm với cá bống chiên cay ngon miễn chê
  • Món trứng cút lộn xào me ngon không cưỡng nổi

    Hướng dẫn cách làm món trứng cút lộn xào me cực đơn giản

    Trứng cút lộn xà me chua chua, cay cay, ngòn ngọt, mằn mặn vô cùng hấp dẫn. Làm mó trứng cút lộn sào me ngon bổ rẻ mà ăn thì cực ngon. Nào chúng ta cùng tìm hiểu cách làm?
    Nguyên liệu:

    – 20-25 quả trứng cút lộn

    – 1 vắt me nhỏ

    – 100g đậu phộng

    – Rau răm, ớt, hành củ, gừng, nước mắm, đường, dầu ăn.

    trung-cut-lon-sao-me

    Thực hiện:

    Bước 1: Trứng cút rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, vớt ra để nguội.

    Bước 2: Ngâm me trong nước nóng khoảng 5 phút, sau đó dùng thìa dằm nhuyễn.

    Bước 3: Cho me qua rây, lọc lấy phần nước và thịt me, loại bỏ phần xác.

    Bước 4: Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, cho vào cối giã giập một chút.

    Bước 5: Rau răm rửa sạch, để ráo, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi. Ớt rửa sạch, xắt lát.

    Bước 6: Trứng cút khi nguội thì bóc vỏ, chú ý thật nhẹ tay sao cho trứng khỏi vỡ. Sau đó cho trứng vào chiên sơ cho thơm, cho trứng ra đĩa để riêng.

    Bước 7: Sau khi cho trứng ra, cho hành củ đã bằm nhỏ ở trên vào phi thơm.

    Tiếp đó cho nước me, nước mắm, đường vào đảo kỹ cho đến khi nước sốt sánh lại, nêm nếm vừa miệng.

    Bước 8: Khi nước sốt sền sệt, cho trứng đã chiên sơ ở trên vào đảo thêm khoảng 3 phút cho ngấm, nêm nếm vừa miệng thì tắt bếp.

    Bước 9: Cho trứng cút lộn xào me ra đĩa, thêm đậu phộng, ớt, gừng và rau răm ăn kèm.

    Vậy là đã xong cùng thưởng thức món trứng cút lộn xào me nào.

    Chúc các bạn thành công với món cách làm trứng cút lộn xào me chua ngọt hấp dẫn này nhé!

    Món trứng cút lộn xào me ngon không cưỡng nổi
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • Những món ăn mùa hè miền bắc ngon nhất các chị em mới về làm dâu nên biết nhé: Món ngon mỗi ngày
  • Các món ăn giúp giải nhiệt cho những ngày nắng nóng, bí quyết của vợ kỹ sư xây dựng: Món ngon mỗi ngày
  • 8 món ngon đãi khách mùa hè, vợ được khen nứt mũi – chồng nghe mát tai luôn: Món ngon mỗi ngày
  • 8 món kho ngon rất lạ miệng cho mùa hè khỏe mạnh năng động: Món ngon mỗi ngày
  • Tuyệt chiêu nấu xôi gấc thơm ngon của mẹ suti, bữa sáng dinh dưỡng cho cả nhà: Món ngon mỗi ngày