Bánh bông lan trà xanh cuộn kem tươi ngon tuyệt cú mèo

Bánh bông lan trà xanh cuộn kem tươi ngon tuyệt cú mèoNguyên liệu:4 quả trứng gà, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ ra 2 tô - 40ml sữa tươi không đường - 40gr dầu ăn - 65gr đường - 25gr bột mì, 25gr bột bắp, 10gr bột trà xanh trộn đều rồi rây mịn - 1 xíu muối - 1 chút nước cốt chanh - Phần nhân kem tươi: 250ml kem tươi whipping cream, 60gr đường. - Hướng dẫn: Bước 1: Bật lò nướng 170 độ C, quét 1 lớp dầu lên khuôn sau đó lót giấy nến và ấn 4 góc khuôn cho vuông vắn. Bước 2: Tô lòng đỏ trứng cho 10gr đường khuấy tan sau đó cho dầu ăn khuấy đều. Tiếp đến cho sữa tươi khuấy đều rồi cho phần bột trà xanh đã rây mịn vào và trộn đều, để sang 1 bên. Bước...

Thịt gà nướng muối cho cuối tuần đoàn viên

Thịt gà nướng muối cho cuối tuần đoàn viênNguyên liệu:1 con gà khoảng 1.25kg - 2 muỗng canh rượu nấu ăn - 1 ½ muỗng canh bột gừng; ½ muỗng canh bột hạt tiêu trắng; 2 muỗng cà phê trộn đều trong một bát. - 1.25kg muối thô - 4 lát gừng - 1 muỗng canh dầu - Hướng dẫn:Bước 1: Gà sau khi mổ đem rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô gà. Phết rượu nấu ăn lên khắp con gà, bao gồm cả trong bụng. Xoa hỗn hợp bột gừng đã trộn phía trên lên khắp trong và ngoài da gà. Dùng dây buộc hai đùi gà lại, đặt gà lên một bát hoặc cốc lớn để nước trong bụng gà có thể chảy hết ra. Để gà như vậy (mà không bọc gì cả) vào tủ lạnh qua đêm. Mục đích là làm khô da gà. Bước...

Học cách làm cánh gà nướng muối ớt siêu dễ

Học cách làm cánh gà nướng muối ớt siêu dễNguyên liệu:5-6 cái cánh gà - 1-2 thìa ớt bột - 1 thìa sa tế - Hành, tỏi băm nhỏ - 1 thìa nước mắm; 1 chút muối - 1 thìa rượu trắng - 1 thìa dầu ăn - 1 thìa nước tương đậm đặc - Tiêu, bột nêm, đường - Hướng dẫn:Bước 1: Cánh gà rửa sạch với giấm và muối, chặt thành 3 khúc, hành khô, tỏi băm nhỏ. Bước 2: Cho cánh gà vào tô cùng tất cả các gia vị trên trộn đều và ướp cánh gà ít nhất 30 phút cho thấm gia vị. Bước 3: Bật lò nướng 200 độ C, xếp cánh gà vào khay nướng rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn. Bước 4: Cứ 10 phút bạn lật mặt cánh gà rồi nướng tiếp và phết hỗn hợp nước...

Mẹo làm ba chỉ nướng kim chi ngon đến miếng cuối cùng

Mẹo làm ba chỉ nướng kim chi ngon đến miếng cuối cùngNguyên liệu:500 gr thịt ba chỉ - 1 chén kim chi cải thảo - 1 muỗng canh dầu hào; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh tỏi băm; 1 củ hành tím băm; 3 muỗng canh sả băm; 1/2 muỗng cà phê tiêu - Hướng dẫn:Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng. Ướp vào thịt tất cả các gia vị phía trên. Để ít nhất 3-4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Bước 2: Xiên thịt và kim chi xen kẽ vào xiên tre, xếp ra khay có lót giấy bạc. Bước 3: Lò nướng làm nóng 200 độ C trước 10 phút. Sau đó cho khay thịt vào ngăn giữa lò nướng mỗi bên 15-20 phút. Khi thấy xiên thịt vàng thơm, ra mỡ...

Cách làm vịt quay ngon như ngoài hàng

Cách làm vịt quay ngon như ngoài hàngNguyên liệu:1 con vịt khoảng 2kg - 15ml dầu - 5 lát gừng - 6 tép tỏi băm - 15g đường - 20ml xì dầu đặc - 100ml rượu gia vị (hoặc rượu gạo) - 20ml xì dầu đặc - 60ml nước tương - 45ml giấm gạo - 3 hoa hồi - 3 lá nguyệt quế - 6 lá đinh hương - 4-5 miếng vỏ cam khô - 5g hồ tiêu - 1 lít nước - 5ml mật ong hòa loãng cùng 5ml nước ấm - Hướng dẫn: - Thịt vịt rửa sạch cả trong và ngoài. Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa, cho vịt vào áp chảo để phần da vàng giòn. - Ở những phần thịt không áp được xuống chảo, múc dầu nóng lên xối vào đó để phần da vàng đều. Tắt bếp và bỏ vịt ra...

Cách làm bánh chiffon lá dứa thơm mềm xốp cực ngon

Cách làm bánh chiffon lá dứa thơm mềm xốp cực ngonNguyên liệu: 4 quả trứng gà, để nhiệt độ thường - 1 bó lá dứa, 50ml nước - 35gr bột bắp - 70gr bột mì - 75gr đường - 1 xíu muối - 1 chút nước cốt chanh - 40gr dầu ăn - Khuôn chiffon - Hướng dẫn: Bật lò nướng 160 độ C làm nóng lò để chuẩn bị làm bánh. Bước 1: Lá dứa đem rửa sạch sẽ rồi cắt khúc ngắn cho vào máy xay sinh tố cùng với 50ml nước, đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp sau đó lọc lấy 40ml nước cốt lá dứa. Bước 2: Trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ ra 2 tô, lưu ý: không được để lòng đỏ bị lẫn vào lòng trắng nhé. Tô lòng đỏ bạn cho dầu ăn, nước cốt lá dứa và khuấy...

Cách làm bánh bao chay sữa cực ngon cho bữa sáng

Cách làm bánh bao chay sữa cực ngon cho bữa sángNguyên liệu:Bột mỳ - 250gSữa bột - 35g (nguyên liệu này giúp bánh thơm hơn. Nếu bạn không có thì bỏ qua tăng thêm lượng bột)sữa tươi không đường hâm ấm - 155g (nguyên liệu này có thể tăng 1 chút nếu bột hơi khô)Dầu ăn - 30mlĐường - 50-60g1 chút xíu muối - 4gr men = dry yeast - Hướng dẫn:Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh bao chay sữa này đây! Bước 1: Bột + đường + sữa bột + men + muối cho vào âu trộn đều. Sau đó cho sữa tươi vào nhồi 5 phút. Tiếp đến cho dầu vào tiếp tục nhồi 1 lúc cho bột dẻo mịn, không dính tay. Ủ bột 50-60 phút. Bước 2: Qua thời gian ủ, bột đã nở to, lấy ra nhồi sơ lại. Chia bột thành...

Làm món bò nướng cuộn hành

Hướng dẫn làm món bò nướng cuộn hành Cách làm thịt bò cuộn hành không khó nhé. Làm món ăn ngon và chuyên nghiệp . Nguyên liệu: – 225g thịt bò thăn – Muối – […]