Bí quyếtMón ngon cuối tuần: Cơm gà cà ri – Bí quyết

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món cơm gà cà ri cực ngon này nhé! Nguyên liệu: 2 chiếc đùi gà 4 viên cà ri Nhật (hoặc 1 gói bột cà ri thông thường) 1 củ khoai tây 1 củ cà rốt ½ củ hành tây 1 mẩu gừng 10ml rượu vang 10ml nước tương 5g bột năng hoặc bột ngô Cách làm: Bước 1 Đùi gà rửa sạch, lọc riêng phần thịt và xương. Phần...
Loading...
  • Không phải chị em nội trợ nào cũng biết sử dụng những mẹo nhà bếp cực hay ho với muối
  • 15 phút làm bánh xúc xích giòn tan thơm phức mời cả nhà ăn sáng
  • Món ngon cuối tuần: Cơm gà cà ri – Bí quyết

    Chuyên mục Bí quyết giới thiệu bài: Món ngon cuối tuần: Cơm gà cà ri đến các bạn đọc

    Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món cơm gà cà ri cực ngon này nhé!

    Nguyên liệu:

    2 chiếc đùi gà

    4 viên cà ri Nhật (hoặc 1 gói bột cà ri thông thường)

    1 củ khoai tây

    1 củ cà rốt

    ½ củ hành tây

    1 mẩu gừng

    10ml rượu vang

    10ml nước tương

    5g bột năng hoặc bột ngô

    Cách làm:

    Bước 1

    Đùi gà rửa sạch, lọc riêng phần thịt và xương. Phần thịt thái miếng vừa ăn, cho gà vào bát rồi thêm rượu nấu ăn, nước tương và bột ngô vào trộn đều. Phần xương cho vào nồi với một ít nước và gừng đập dập, đun sôi một lúc rồi tắt bếp, lọc lấy phần nước dùng xương. Khoai tây, cà rốt gọt bỏ bỏ thái miếng nhỏ, hành tây thái miếng như khoai tây.

    Bước 2

    Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gừng đập dập vào xào thơm, tiếp đó cho thịt gà đã ướp vào xào săn rồi trút ra bát. Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo rồi cho hành tây vào xào qua rồi thôm cà rốt, khoai tây vào khuấy đều.

    Bước 3

    Trút thịt gà vào đảo đều. Đổ phần nước dùng gà vừa nấu cùng với viên cà ri vào đảo đều rồi đậy nắp chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại là được. Lấy cơm ra đĩa, thêm gà nấu cà ri vào là xong.

    Cà ri là gia vị với nguyên liệu chính là bột nghệ và các loại hạt như rau mùi, quế, tiêu, thì là, hoa hồi… tạo nên một loại gia vị có hương vị rất thơm và đặc biệt. Khi nấu gà với rau củ mà thêm một viên cà ri vào sẽ làm cho món gà ngon hơn rất nhiều. Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món cơm gà cà ri cực ngon này nhé!

    Món ngon cuối tuần: Cơm gà cà ri - Ảnh 4.

    Chúc bạn ngon miệng!

    Nguồn: DGC

    Nguồn: Afamily

    Món ngon cuối tuần: Cơm gà cà ri – Bí quyết
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • Ngó xem bánh cuốn ngọt có gì mà khiến người Sài Gòn ai cũng “mê mệt” – Bí quyết
  • Cơm nguội lạnh tưởng phải đổ đi nhưng biết mẹo nhỏ này thì bạn vẫn có đĩa cơm nóng thơm ngon tuyệt hảo – Bí quyết
  • Chỉ là đồ thừa trong tủ lạnh nhưng tôi vẫn nấu được cả bữa cơm tối ngon đến ngỡ ngàng – Bí quyết
  • Bữa trưa chỉ cần một hộp cơm thế này là “ấm no” hết cỡ – Bí quyết
  • Từ khi biết món chè này, tuần nào nhà tôi cũng phải nấu 1 lần là ít! – Bí quyết