Giới thiệu các món ăn miền bắc, các món đặc sản đặc chưng của các tỉnh phía bắc như đặc sản hà nội, đặc sản hải dương, đặc sản phú thọ, đặc sản ninh bình…

Học làm thịt vịt hầm khoai sọ rau rút ăn là mê

Món thịt vịt hầm khoai sọ rau rút không còn là món ăn mới lạ nhưng để có bí quyết nấu món ăn này ngon đúng vị, không lẫn đi đâu được thì hãy nhanh tay xem cách làm dưới đây nhé! Học làm thịt vịt hầm khoai sọ rau rút ăn là mê Bởi Ms. Ăn uống, 10/10/2017 Nguyên liệu:Thịt vịt: ½ con - Khoai sọ: 500gr - Nước dừa: 1 quả - Rau rút: 1 mớ - Hành, sả, gừng, mùi, hành hoa, hạt tiêu. - Hướng dẫn: Bước 1: Dùng rượu và muối rửa vịt để bớt hôi sau đó rửa lại cho sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt vịt với ½ hành, gừng băm nhỏ, một ít hạt tiêu, sả đập dập cắt khúc cùng 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột canh. Bước 2: Phi thơm hành băm với chút xíu dầu ăn, cho...

Hướng dẫn nấu xôi cốm dẻo thơm ngon khó chối từ

Xôi cốm thơm dẻo, màu xanh lá nhẹ nhàng, đẹp mắt, món ăn không hề xa lạ mà rất đỗi quê hương này sẽ khiến bạn nao lòng ngay khi thưởng thức đó, cùng xem cách làm nhé! Hướng dẫn nấu xôi cốm dẻo thơm ngon khó chối từ Bởi Ms. Ăn uống, 16/10/2017 Nguyên liệu: Cốm: 300g - Đỗ xanh bỏ vỏ: 100g - Dừa tươi: 50g - Đường kính trắng: 4 thìa cà phê - Dầu ăn: 2 thìa - Hướng dẫn: Bước 1: Đậu xanh ngâm trong nước nóng 2h rồi đãi sạch, để ráo nước, trộn với 1/3 thìa cà phê muối để trong chiếc chén con. Nếu là đỗ xanh chưa bỏ vỏ thì bạn nên ngâm trước đó 3h rồi đãi sạch vỏ đi nhé. Bước 2: Cho đỗ xanh vào nồi hấp và hấp cho đến khi chín. Nếu không có xoong hấp...

Bí quyết làm thịt rim khiến cả nhà thích mê

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có món thịt rim mắm cùng sa tế đậm đà lại có chút cay cay vô cùng trôi cơm. Bí quyết làm thịt rim khiến cả nhà thích mê Bởi Ms. Ăn uống, 27/04/2017 Nguyên liệu:700 gr thịt ba chỉ, chọn miếng thịt có mỡ nhiều 1 chút - 200 gr tôm khô; 2 muỗng canh tỏi băm; 2 củ hành tím thái lát mỏng; 1 muỗng canh đầy sa tế; vài trái ớt trái ớt (tùy vào khẩu vị, có thể ít hoặc nhiều hơn); 3 khúc phần trắng hành lá - 3 muỗng canh đường nâu (60gr), 5 muỗng canh nước mắm ngon, 3 muỗng canh nước hòa chung trong một bát - Hướng dẫn: Bước 1: Tôm khô ngâm vào nước ấm khoảng 20 phút sau đó vớt ra bát. Bước 2: Thịt heo rửa sạch, cắt bỏ phần...

Cách làm bún thang Hà Nội ngon chuẩn vị

Bún thang là món ăn cực dễ làm, hãy mua nguyên liệu và thực hành ngay tại căn bếp nhỏ của gia đình bạn, vị chuẩn như ngoài hàng luôn đó! Cách làm bún thang Hà Nội ngon chuẩn vị Bởi Ms. Ăn uống, 05/08/2017 Nguyên liệu:100g giò lụa - 500g xương hom hay xương ống heo - ½ con gà ta - 2 quả trứng vịt - 1,5 kg bún sợi nhỏ - 200g tôm sú - 100g tôm khô, 2-3 cái râu mực khô (hoặc sá sùng) - Hành lá, rau răm, hành khô và gừng nướng, nấm hương, củ cải khô - Mắm tôm, gia vị, nước mắm, 1 chút đường phèn, giấm, đường cát trắng - Hướng dẫn: Bún thang là một món ăn quen thuộc của người Hà Nội, được nhiều người yêu thích. Bởi vị của nước dùng rất ngọt, đậm đà, trong veo...

Cách làm mực sốt me dai ngon cuối tuần

Vị ngọt, dai của mực quyện cùng vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt me, thêm một chút thơm nồng của gừng sẽ tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt cho món mực sốt me. Hãy vào bếp và học cách làm món ngon này với sổ tay nấu ăn nhé! Cách làm mực sốt me dai ngon cuối tuần Bởi Ms. Ăn uống, 22/02/2017 Nguyên liệu:Mực tươi - 400 grMe nhỏ - 1 vắtGừng - 1 nhánhỚt - 1 tráiTỏi - vài nhánhRượu trắng - 1 ítbột nêm, nước mắm, muối, tiêu, đường, dầu ăn - gia vị Hướng dẫn: Bước 1: Me các bạn ngâm nước nóng cho mềm, sau đó cho qua rây lọc lấy phần thịt me. Gừng các bạn cạo vỏ, rửa sạch, ½ thái sợi và ½ còn lại bằm nhỏ. Tỏi bạn bóc vo, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt cũng rửa sạch...

Cách làm tôm xào cay đơn giản mà ngon

Vào mùa đông lạnh giá như ở Hà Nội thì những bữa cơm có thêm các món ăn có vị cay nóng luôn được mọi người yêu thích hơn cả. Và món tôm xào cay nóng dưới đây chính là một món ăn phù hợp nhất và thơm ngon nhất mà các bạn nên thử thưởng thức. Món ăn này tuy giản dị trong cách làm và nguyên liệu nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn, đúng theo tiêu chuẩn ngon- bổ- rẻ mà các bà nội trợ Việt luôn hướng tới. Nhanh tay vào bếp cùng học cách làm tôm xào cay đơn giản nhất mà ngon tuyệt này nhé! Cách làm tôm xào cay đơn giản mà ngon Bởi Ms. Ăn uống, 25/02/2017 Nguyên liệu:Tôm tươi - 450 grỚt chuông xanh - 1/2 quảỚt xanh nhỏ - 1-2 quảTabasco sauce - 1 lọBơ - nửa thanhMuối, tiêu...

Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng

Cơm viên xúc xích chiên giòn với phần cơm giòn và ngọt từ các loại rau củ, thơm mùi cà ri, phần ruột bên trong là xúc xích thơm khi nhai thì dai dai khiến bạn ăn hoài mà không biết chán. Đặc biệt món cơm viên xúc xích rất thích hợp trong các bữa ăn dã ngoại như đi cắm trại, đi chơi xa,…các viên cơm nhỏ nhắn đáng yêu khi mang đi rất gọn nhẹ và tiện lợi mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Các bạn cùng tìm hiểu cách làm dưới đây với sổ tay nấu ăn nhé! Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon miệng Bởi Ms. Ăn uống, 26/02/2017 Nguyên liệu:Thịt xông khói - 50 grCà rốt - 70 grHành tây - 50 grỚt chuông - 30 grBột cà ri - 10 grCơm - 1 tô xúc xích xông khói loại dài....

Cách làm món thịt bò băm sốt kem kiểu mới lạ mà ngon

Nếu bạn đang băn khoăn suy nghĩ xem buổi tối nay sẽ làm món gì cho gia đình bởi những món ăn cũ đã lặp đi lặp lại quá nhiều lần. Vậy thì hãy nhanh tay vào bếp cùng sổ tay nấu ăn để học cách làm thịt bò băm sốt kem kiểu mới cực ngon này nhé! Chắc chắn rằng đây sẽ là món ăn mới cực hấp dẫn cho gia đình bạn mà bạn không nên bỏ qua đó! Cách làm món thịt bò băm sốt kem kiểu mới lạ mà ngon Bởi Ms. Ăn uống, 01/03/2017 Nguyên liệu:Bơ - 3 muỗng canhThịt bò - 350-400 grHành tây - 1 củKhoai tây lớn - 1-2 củRau mùi - một ítKem - 1/4 chénTrứng gà - 2 quảMuối, hạt tiêu - gia vị Hướng dẫn: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Trước tiên các bạn gọt sạch vỏ...

Cách làm cá viên phô mai đơn giản mà ngon

Cá viên phô mai là món ăn lạ miệng nhưng giàu chất dinh dưỡng với thịt cá mềm, thơm ngon cùng nhân phô mai khi cắn tan chảy trong miệng. Món ăn lại có màu sắc hấp dẫn, cách làm đơn giản, rất phù hợp cho các bữa tiệc gia đình hay đơn giản là bữa cơm ngày thường. cùng vào bếp và học cách làm món ngon này với sotaynauan.com nhé! Cách làm cá viên phô mai đơn giản mà ngon Bởi Ms. Ăn uống, 04/03/2017 Nguyên liệu:Cá thác lác - 200 grPhô mmai miếng (mua dạng miếng vuông, có thể dùng cheddar hoặc mozzarella) - 50 grBột mì - 100 grMuối, tiêu - gia vị Hướng dẫn: Bước 1: Trước tiên các bạn cắt phô mai ra thành từng viên nhỏ cho vừa ăn. Bạn chú ý khi cắt đừng để phô mai bị vỡ vụn ra nhé!...

Hướng dẫn làm gà nướng mè siêu hấp dẫn từ nồi cơm điện

Bạn rất thích ăn gà nướng nhưng nhà bạn lại không có lò nướng, bây giờ đã không cần phải lo nữa, bạn hoàn toàn có thể ăn được món gà nướng chỉ với nồi cơm điện.Hướng dẫn làm gà nướng mè bằng nồi cơm điện của sotaynauan.com sẽ khiến bạn thích mê đó.Cùng xem cách làm thế nào nhé! Hướng dẫn làm gà nướng mè siêu hấp dẫn từ nồi cơm điện Bởi Ms. Ăn uống, 25/03/2017 Nguyên liệu:Đùi gà - 300gGừng - 1 củ nhỏHành - 2 cọngMe rang - Gia vị - 1 muỗng nước tương, 2 muỗng nước, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng mật ong Hướng dẫn: Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món này là : Bước 1: -Đầu tiên, bạn cho nước tương, nước mắm và mật ong vào trong bát nhỏ rồi khuấy đều lên để làm nước tương ướp gà....

Hướng dẫn cách làm nem chạo ngon tại nhà

Nem chạo ăn vừa dai dai lại giòn giòn, bùi bùi, được coi là một trong những “mồi nhậu” khoái khẩu của các anh nhà nhưng với vị bùi bùi của thính, chua ngọt của bát nước chấm, nó hấp dẫn với cả những mẹ nội trợ cùng những đứa trẻ. Đây là một món ăn ngon thích hợp cho mỗi khi cả nhà quây quần bên nhau cùng thưởng thức. Món nem chạo này không quá cầu kỳ lại chế biến thưởng thức ngay, không như các loại nem khác, thế nên bạn có thể chuẩn bị dễ dàng cho bữa ăn của gia đình mình rồi đấy! Hướng dẫn cách làm nem chạo ngon tại nhà Bởi Ms. Ăn uống, 31/03/2017 Nguyên liệu:Bì lợn - 400 grThịt lợn - 300 grMỡ phần - 150 grThính - 50 grLá dong hoặc lá chuối - nguyên liệu Chanh, ớt, riềng,...

Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm

Món canh cá nấu chua kiểu miền Nam chắc chắn sẽ khiến bạn thấy ấm áp với bữa cơm gia đình hơn bao giờ hết bởi mùi vị quê hương của món ăn mang lại! Hướng dẫn cách làm canh cá nấu chua đậm đà ngon cơm Bởi Ms. Ăn uống, 22/09/2017 Nguyên liệu:Cá (cá diêu hồng hoặc cá quả, bạn nên chọn cá có vị béo): 250g - Dứa:1/2 quả; cà chua: 3 quả; giá đỗ: 100g; bạc hà (dọc mùng): 1 cây; đậu bắp: 5 quả; tỏi: 1 củ - Me chua; ớt ngọt: 1 quả; ngò gai, ngò om - Nước mắm, bột nêm, muối , đường, dầu ăn - Hướng dẫn: Bước 1: Tỏi, ớt băm nhỏ. Cá rửa sạch các mạch máu, rửa sạch với muối cho hết nhớt. Cắt 2 khúc. Ướp cá với ớt vừa băm và một chút muối. Lưu ý không...