Bí quyếtMách bạn cách nấu canh cá kiểu Hàn ai ăn cũng ghiền-Bí quyết

Canh cá kiểu Hàn có phần gia vị đậm đà hấp dẫn, món ăn cực hợp để thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi đấy! Nguyên liệu: 1 con cá nguyên con khoảng 600-700gr 3 con ngao 170g đậu phụ 1 quả bí ngòi 1 cây củ cải nhỏ 1 nhúm nhỏ rau cải cúc Hành lá 1 quả ớt tươi Phần gia vị: 1,5 thìa súp ớt bột Hàn Quốc 1 thìa cafe sốt Gochujang 1 thìa cafe tương đậu Doenjang 1 thìa súp nước...
Loading...
  • Mực sốt tương món ngon làm nhanh
  • Bánh mì chiên bơ cho bữa sáng ngon miệng đẹp mắt – Bí quyết
  • Mách bạn cách nấu canh cá kiểu Hàn ai ăn cũng ghiền-Bí quyết

    Chuyên mục Bí quyết giới thiệu bài: Mách bạn cách nấu canh cá kiểu Hàn ai ăn cũng ghiền đến các bạn đọc

    Canh cá kiểu Hàn có phần gia vị đậm đà hấp dẫn, món ăn cực hợp để thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi đấy!

    Mách bạn cách nấu canh cá kiểu Hàn ai ăn cũng ghiền - Ảnh 1.

    Nguyên liệu:

    1 con cá nguyên con khoảng 600-700gr

    3 con ngao

    170g đậu phụ

    1 quả bí ngòi

    1 cây củ cải nhỏ

    1 nhúm nhỏ rau cải cúc

    Hành lá

    1 quả ớt tươi

    Phần gia vị:

    1,5 thìa súp ớt bột Hàn Quốc

    1 thìa cafe sốt Gochujang

    1 thìa cafe tương đậu Doenjang

    1 thìa súp nước mắm hoặc nước tương

    1 thìa súp tỏi băm

    1 thìa cafe gừng băm

    700ml nước dùng hoặc nước lọc

    Muối, hạt tiêu (tùy chọn)

    Cách làm:

    Bước 1

    Cá rửa sạch, cách khúc vừa ăn. Ngâm ngao trong nước muối 30 phút sau đó dùng bàn chải cọ sạch vỏ, rửa kỹ với nước.

    Bước 2

    Rau củ rửa sạch. Bí ngòi, củ cải thái miếng mỏng vừa ăn, hành lá thái khúc dài 2cm, cải cúc nhặt phần non, đậu phụ thái miếng vuông dày chừng 0,7cm.

    Bước 3

    Trộn tất cả phần nguyên liệu gia vị vào trong 1 tô.

    Bước 4

    Cho nồi lên bếp, đổ nước vào, cho phần gia vị vừa trộn khuấy đều lên, sau đó bỏ thêm củ cải vào, đun sôi. Khi nồi sôi thì hạ nhỏ lửa đun tiếp 3 phút.

    Bước 5

    Sau đó thả cá, ngao, đậu phụ vào nồi, đun sôi trở lại thì để lửa trung bình đun tiếp chừng 5 phút.

    Bước 6

    Sau đó thả bí ngòi, rau cải cúc, ớt hành lá vào, khi nồi canh cá sôi trở lại thì nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

    Canh cá tốt nhất nên nấu trong nồi sứ để giữ nhiệt, thông thường người Hàn sẽ dùng luôn nồi vừa nấu rồi đặt lên bàn ăn và dùng bữa luôn. Bữa cơm tối với phần canh cá nóng hổi, đậm vị, nước dùng ngọt thanh sẽ kích thích vị giác của cả nhà lắm đấy!

    Mách bạn cách nấu canh cá kiểu Hàn ai ăn cũng ghiền - Ảnh 8.

    Chúc bạn ngon miệng!

    Nguồn: koreanbapsang

    Nguồn: Afamily

    Mách bạn cách nấu canh cá kiểu Hàn ai ăn cũng ghiền-Bí quyết
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • Ngó xem bánh cuốn ngọt có gì mà khiến người Sài Gòn ai cũng “mê mệt” – Bí quyết
  • Cơm nguội lạnh tưởng phải đổ đi nhưng biết mẹo nhỏ này thì bạn vẫn có đĩa cơm nóng thơm ngon tuyệt hảo – Bí quyết
  • Chỉ là đồ thừa trong tủ lạnh nhưng tôi vẫn nấu được cả bữa cơm tối ngon đến ngỡ ngàng – Bí quyết
  • Bữa trưa chỉ cần một hộp cơm thế này là “ấm no” hết cỡ – Bí quyết
  • Từ khi biết món chè này, tuần nào nhà tôi cũng phải nấu 1 lần là ít! – Bí quyết