Bí quyếtKhông cần lò nướng làm mousse xoài cực ngon: Bí quyết

Cuối tuần đãi cả nhà món bánh mousse xoài thơm ngon lại mát lạnh ai ăn cũng mê liền. Nguyên liệu: Đế bánh: 80g bánh quy 35g bơ nhạt để ở nhiệt độ phòng Mousse: 250ml whipping cream 50g đường 15g gelatin 250g thịt xoài Phần mặt xoài: 4g gelatin 120g thịt xoài Cách làm: Bước 1 Bơ đun cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng quay cho nóng chảy. Bánh quy cho vào máy xay sinh tố xay mịn sau đó trộn với bơ...
Loading...
  • Tuyệt chiêu làm trứng rán siêu xốp, siêu phồng mà chẳng cần thêm bất kì phụ liệu nào – Bí quyết
  • 8 lỗi nấu nướng ngớ ngẩn chúng ta hay gặp trong nhà bếp, lỗi đầu tiên sẽ khiến khối người phải mắt tròn mắt dẹt – Bí quyết
  • Không cần lò nướng làm mousse xoài cực ngon: Bí quyết

    Chuyên mục Bí quyết giới thiệu bài: Không cần lò nướng làm mousse xoài cực ngon đến các bạn đọc

    Cuối tuần đãi cả nhà món bánh mousse xoài thơm ngon lại mát lạnh ai ăn cũng mê liền.

    Nguyên liệu:

    Đế bánh:

    80g bánh quy

    35g bơ nhạt để ở nhiệt độ phòng

    Mousse:

    250ml whipping cream

    50g đường

    15g gelatin

    250g thịt xoài

    Phần mặt xoài:

    4g gelatin

    120g thịt xoài

    Cách làm:

    Bước 1

    Bơ đun cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng quay cho nóng chảy. Bánh quy cho vào máy xay sinh tố xay mịn sau đó trộn với bơ cho đều. Dùng khuôn bánh đế rời, đổ bánh quy vào chèn chặt xuống đánh khuôn. sau đó để vào tủ lạnh 30 phút để đế bánh cứng lại.

    Bước 2

    Làm phần mousse xoài, cho xoài với 2 thìa súp nước và đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

    Bước 3

    Cho gelatin vào ngâm nước cho mềm sau đó cho chút nước vào rồi đun cách thủy để gelatin tan. Kem tươi đánh bông sau đó đổ phần xoài đã xay và gelatin vào trộn đều.

    Bước 4

    Đổ phần kem xoài vào khuôn bánh, dàn phẳng. Sau đó để vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ cho mousse xoài đông.

    Bước 5

    Để làm phần layer xoài, cho 70ml nước với gelatin vào đun cách thủy để gelatin tan chảy. Cho xoài vào máy xay xay nhuyễn sau đó trộn với gelatin. Đợi phần mousse xoài đông lại thì từ từ đổ phần layer xoài này lên mặt bạn có thể cho thêm xoài miếng lên trên để gia tăng hương vị cho món bánh.

    Sau khi đổ phần layer xoài này thì bạn cho lại bánh vào tủ lạnh để thêm khoảng 1 giờ cho phần layer đông lại là có thể mang ra thưởng thức rồi. Bánh mousse xoài thơm mát, món quả nhiệt đới này rất hợp để chế biến ra nhiều món ngon cho ngày hè. Nếu cầu kỳ hơn bạn có thể thái lát xoài rồi tạo hình hoa lên trên mặt bánh để trang trí nhé! Đây có thể là món quà tuyệt vời để dành tặng người thân đấy!

    Không cần lò nướng làm mousse xoài cực ngon - Ảnh 6.

    Chúc bạn thành công!

    Nguồn: mrspskitchen

    Nguồn: Afamily

    Không cần lò nướng làm mousse xoài cực ngon: Bí quyết
    5 (100%) 1 vote

    Bài viết liên quan

  • Bỏ túi 3 công thức pha nước chấm này, đảm bảo bạn ăn món gì cũng ngon!: Bí quyết
  • Công thức làm bánh dừa hấp kiểu Thái vừa ngon vừa đẹp: Bí quyết
  • Mùa vải tranh thủ làm ngay trà vải với công thức siêu ngon mẹ Sâu chia sẻ: Bí quyết
  • Thật bất ngờ khi chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món thịt kho đã ngon gấp bội: Bí quyết
  • Con nhúng thịt xông khói vào sô cô la, mẹ lắc đầu bỏ đi nhưng không ngờ đây là món nổi tiếng của thế giới: Bí quyết