Món miền trungHướng dẫn làm sụn heo rim cá mắm cực đưa cơm

Hướng dẫn làm sụn heo rim cá mắm cực đưa cơmNguyên liệu:500gr sườn non - 1 miếng cá mặn - 1 nhánh sả; 3 tép tỏi - 1 trái ớt sừng; 1 miếng gừng - 1/3 muỗng cà phê tiêu - 2 muỗng canh đường - 1 muỗng canh nước mắm - 3 phần trắng hành lá - Hướng dẫn: Bước 1: Sả, hành, tiêu, gừng, tỏi cho vào cối giã nát. Bước 2: Sụn chặt...
Loading...
  • Hướng dẫn nấu món soup gân bò
  • Thơm ngon với món cháo lươn bổ dưỡng
  • Hướng dẫn làm sụn heo rim cá mắm cực đưa cơm

    Hướng dẫn làm sụn heo rim cá mắm cực đưa cơm

    Nguyên liệu:

    • 500gr sườn non –
    • 1 miếng cá mặn –
    • 1 nhánh sả; 3 tép tỏi –
    • 1 trái ớt sừng; 1 miếng gừng –
    • 1/3 muỗng cà phê tiêu –
    • 2 muỗng canh đường –
    • 1 muỗng canh nước mắm –
    • 3 phần trắng hành lá –

    Hướng dẫn:

    huong-dan-lam-sun-heo-rim-ca-mam-cuc-dua-com

    Bước 1: Sả, hành, tiêu, gừng, tỏi cho vào cối giã nát.

    huong-dan-lam-sun-heo-rim-ca-mam-cuc-dua-com

    Bước 2: Sụn chặt miếng nhỏ. Mắm cá băm nhỏ hay thái miếng nhỏ. Cho vào âu cùng 1/3 nguyên liệu giã nát cùng nước mắm và 1 muỗng đường.

    huong-dan-lam-sun-heo-rim-ca-mam-cuc-dua-com

    Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu cùng đường còn lại. Khi nước đường có màu vàng nâu thì cho hết nguyên liệu giã nát còn lại vào xào thơm, sau đó cho sụn vào xào săn 4 phút.’

    huong-dan-lam-sun-heo-rim-ca-mam-cuc-dua-com

    Tiếp đến cho mắm cá vào xào chung 5-6 phút.

    huong-dan-lam-sun-heo-rim-ca-mam-cuc-dua-com

    Bước 4: Cuối cùng cho 1 chén nước vào, đậy nắp rim lửa thấp cho đến khi sụn mềm, nước sánh. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

    huong-dan-lam-sun-heo-rim-ca-mam-cuc-dua-com

    Sụn heo rim mắm cá cho ra dĩa, rắc thêm tiêu và ớt là hoàn tất.

    huong-dan-lam-sun-heo-rim-ca-mam-cuc-dua-com

    Món này ăn với cơm nóng rất ngon.

    huong-dan-lam-sun-heo-rim-ca-mam-cuc-dua-com

    Chúc các bạn thành công với sụn heo rim mắm cá lạ miệng cho cả nhà thưởng thức!

    Hướng dẫn làm sụn heo rim cá mắm cực đưa cơm
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • Cách làm bánh canh chả cá đậm đà vị quê hương
  • Hướng dẫn làm trứng cuộn thịt ngon và đẹp mắt
  • Cách làm bún mắm chay
  • Món trứng cút lộn xào me ngon không cưỡng nổi
  • 10 món đặc sản bình định nhắc đến là thèm