Làm mứtHướng dẫn làm mứt dừa tại nhà

Mứt dừa là món khá quen thuộc và phổ biến trong ngày Tết, chỉ với nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian là bạn đã làm được món mứt ngon lành đãi khách. Hãy cùng monbamien.com học cách làm nhé các bạn. Chuẩn bị nguyên liệu: 1kg cơm dừa bánh tẻ 1kg đường
Loading...
  • Lạ miệng với chả mực đậu hũ giòn rụm
  • Tiết lộ bí quyết luộc thịt thơm ngon hấp dẫn lại không bị khô, không biết thì hối tiếc cả đời nhé! – Món ngon mỗi ngày
  • Hướng dẫn làm mứt dừa tại nhà

    Mứt dừa là món khá quen thuộc và phổ biến trong ngày Tết, chỉ với nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian là bạn đã làm được món mứt ngon lành đãi khách.

    Hãy cùng monbamien.com học cách làm nhé các bạn.

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • 1kg cơm dừa bánh tẻ
    • 1kg đường

    bi-quyet-lam-mut-dua-kieu-truyen-thong-ngon-don-gian-va-de-lam-02

    Để tạo nhiều màu sắc cho 1kg cùi dừa, bạn có thể lựa chọn một số nguyên liệu dưới đây:

    – Mứt màu cam: 10 hạt gấc

    – Mứt màu nâu: 1 gói cà phê sữa hoặc ca cao

    – Mứt màu xanh: nước ép 500g lá dứa, lá nếp hoặc bột trà xanh

    – Mứt màu vàng: nước ép 500g cà rốt

    – Mứt màu tím hoặc hồng: nước ép 800g củ dền

    Với lá dứa, lá nếp, cà rốt hay củ rền, bạn cần cho vào máy xay sinh tố để ép lấy nước cốt.

    Cách làm:

    • Cơm dừa rửa sạch, để khô, cắt sợi nhỏ, cho đường vào theo tỷ lệ 1 dừa: 0,7 đường, ướp trong 3 giờ.
    • Cho một trong những gia vị tạo màu tự nhiên như nước cốt lá dứa, củ dền, cà rốt, bột trà xanh… mà bạn đã chuẩn bị, đem trộn chung với dừa đã ướp đường, để riêng từng loại.
    • Đặt chảo dừa đã ướp đường lên bếp, sên trên lửa nhỏ. Cứ 10 phút trộn dừa 1 lần, đến lúc dừa gần khô thì trộn đều nhưng nhẹ tay chút, để đường bao đều miếng dừa, đến lúc dừa thật khô, nhắc xuống, trải rộng ra mâm cho dừa thật nguội, cho vào keo thủy tinh đậy kín.

    mut-dua-bong

    Yêu cầu thành phẩm: miếng mứt ăn dòn, mềm, khỗng xảm, đường bao phủ một lớp mỏng quanh miếng dừa là mứt đạt yêu cầu.

    Hướng dẫn làm mứt dừa tại nhà
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • 29+ món nhậu nhanh trong 15′ nấu cho mẹ bủm sữa đãi bạn nhậu của chồng – Món ngon mỗi ngày
  • Cách làm món sườn rán ngon ơi là ngon đãi chồng con dịp lễ 30/4-1/5 – Món ngon mỗi ngày
  • Ngất ngây với món lạ bao tử cá xào dưa ngon cơm hơn bao giờ hết – Món ngon mỗi ngày
  • Cách nấu thịt kho tàu cực kì đơn giản lại thơm ngon đúng điệu nhờ mẹo nhỏ sau đây – Món ngon mỗi ngày
  • Cách làm rau câu dừa dẻo ngon mát lạnh – Món ngon mỗi ngày