Món miền namHướng dẫn làm gỏi ngó sen

Hướng dẫn làm gỏi ngó sen Cách làm gỏi ngó sen nước cốt chanh ngon và hấp dẫn giòn, trắng mà không bị thâm đen với nguyên liệu thật đơn giản với thành phần chính là ngó sen, tôm sú, thịt ba rọi. gỏi ngó sen Cách Làm Gỏi Ngó Sen Cùng vào bếp trổ
Loading...
  • Hướng dẫn nấu cánh gà om húng quế ngon
  • Hướng dẫn làm burger không cần lò nướng
  • Hướng dẫn làm gỏi ngó sen

    Hướng dẫn làm gỏi ngó sen

    Cách làm gỏi ngó sen nước cốt chanh ngon và hấp dẫn giòn, trắng mà không bị thâm đen với nguyên liệu thật đơn giản với thành phần chính là ngó sen, tôm sú, thịt ba rọi.

    goi-ngo-sen
    gỏi ngó sen

    Cách Làm Gỏi Ngó Sen

    Cùng vào bếp trổ tài món gỏi ngón sen siêu bá cháy ngay thôi nào?
    Nguyên liệu

    • 300g ngó sen
    • 50g cà rốt cắt sợi
    • 200g tôm sú (khoảng 12 con)
    • 200g thịt ba rọi
    • Rau răm, hành phi, ớt cắt sợi, chanh, đậu phộng rang
    • Dấm trắng, đường, nước mắm.

    Hướng dẫn

    Bí quyết học nấu ăn ngon với món gỏi ngó sen :

    • Ngó sen chọn loại ngòi viết, cọng nhỏ, chắc, khi ăn sẽ giòn hơn. Chẻ đôi, cắt khúc.
    • Hòa hỗn hợp 100ml dấm + 200g đường cho tan. Ngâm ngó sen khoảng trước 1 ngày, khi ngâm cho vào tủ lạnh. Sau khi ngâm, vớt ra, vắt nhẹ cho ráo nước.
    • Thịt luộc chín, cắt sợi tương xứng với cọng sen.
    • Tôm hấp chín, bóc vỏ, chẻ đôi.
    • Trộn ngó sen, cà rốt, rau răm, hành phi, đậu phộng rang, ớt sợi với nước mắm chua ngọt.

    Nước mắm trộn gỏi:

    100ml nước mắm + 200g đường: Nấu cho tan đường, để nguội, nước mắm sẽ kẹo lại như mật ong.
    Khi trộn gỏi cho nước cốt chanh (tùy khẩu vị mà cho chua nhiều hay ít).

    Hướng dẫn làm gỏi ngó sen
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • Ngọt mát với canh khổ qua nhồi thịt thơm ngon
  • Cách làm thịt kho hột vịt đậm đà ngon cơm ngày đông
  • Học cách muối hành tím miền Nam giòn ngon không bị hăng
  • Hướng dẫn làm giá đỗ xào lòng gà cực ngon
  • Hướng dẫn làm cá rim mắm tỏi ướt đậm đà đưa cơm