Làm bánhHướng dẫn làm bánh xèo miền trung

Hướng dẫn làm bánh xèo miền trung Bánh xèo có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách pha bột và phần nhân bánh xèo và nước chấm. món bánh xèo Nguyên liệu để làm bánh xèo bao gồm: Bột bánh xèo: 1 gói 400 g Bột nghệ Tôm: 150 g Thịt ba chỉ:
Loading...
  • Cách làm bánh su phủ kem socola
  • Hướng dẫn nấu món soup gân bò
  • Hướng dẫn làm bánh xèo miền trung

    Hướng dẫn làm bánh xèo miền trung

    Bánh xèo có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách pha bột và phần nhân bánh xèo và nước chấm.

    mon-banh-xeo
    món bánh xèo

    Nguyên liệu để làm bánh xèo bao gồm:

    • Bột bánh xèo: 1 gói 400 g
    • Bột nghệ
    • Tôm: 150 g
    • Thịt ba chỉ: 150 g
    • Nấm hương: 10 cái
    • Hành hoa
    • Giá đỗ: 100 g
    • Cà rốt: 1 củ
    • Nước lọc: 500 ml
    • Đỗ xanh cà vỏ: 50 g
    • Dầu ăn, nước mắm,đường ớt, rau diếp, rau thơm các loại.

    Cách làm bánh xèo của em cụ thể là như thế này ạ:

    Bánh xèo có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách pha bột và phần nhân bánh xèo và nước chấm.

    Trộn đều 3 thìa nước mắm, 1/2 thìa nước sôi, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 2 trái ớt băm nhuyễn, 1 thìa tỏi đến khi đường và bột ngọt tan đều rồi cho 1 thìa chanh vào sao cho vừa ăn và hợp khẩu vị.

    Đến công đoạn làm bánh thì rất đơn giản:

    Bước 1:

    – Các mẹ cho gói bột bánh xèo vào âu sạch cùng 1 thìa cà phê bột nghệ.Đổ 500 ml nước vào âu cùng hành lá thái nhỏ. Đánh đều để khoảng 30 phút trước khi đổ bánh.

    Bước 2: Tôm, thịt rửa sạch. Sau đó, thịt thái mỏng, nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân thái sợi.

    Bước 3: Cho 1 ít dầu ăn vào chảo rồi cho thịt vào xào tiếp đến các mẹ cho tôm vào xào cùng nấm hương. Rồi nêm nếm bột nêm cho vừa ăn sau đó cho tôm thịt ra bát.

    Bước 4: Với đậu xanh các mẹ nên vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút rồi cho vào chõ hấp chín. Giá đỗ rửa sạch để ráo, cà rốt gọt vỏ bào sợi.

    Bước 5: Đặt chảo lên bếp cho chảo nóng lên, rồi láng đều 2-3 muôi bột bánh xèo. Các mẹ nhớ lắc đều để hỗn hợp bánh xèo trải mỏng khắp chảo.

    Bước 6: Các mẹ xếp lên bề mặt bánh một vài con tôm, thịt, thêm đỗ xanh, giá đỗ, cà rốt rồi đậy kín nắp chảo lại.

    Bước 7: Đun lửa lớn từ 3-4 phút dùng muôi gấp bánh xèo làm đôi, rán đến khi phần vỏ vừa ý thì tắt bếp gắp bánh xèo ra đĩa.

    Bước 8: Lần lượt làm như vậy cho đến khi hết bột bánh và phần nhân nhé các mẹ.

    Vậy là em đã “khoe” xong công thức lám bánh xèo rất đơn giản mà mình không phải ra quán mới ăn được, lại rất an toàn nhé.

    Hướng dẫn làm bánh xèo miền trung
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • Hướng dẫn làm sụn heo rim cá mắm cực đưa cơm
  • HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MỨT VỎ BƯỞI DẺO NGON KHÔNG BỊ ĐẮNG – Làm bánh
  • Tết ấm no trọn vẹn niềm vui với món mứt dừa vị cam đậm đà, thơm ngon – Làm bánh
  • Cách làm thạch rau câu nhiều tầng đón Giáng Sinh An Lành! – Làm bánh
  • Mê mẩn cách làm gỏi cuốn thịt luộc nhiều rau ngon bá cháy tại nhà siêu dễ – Làm bánh