Làm bánhHọc làm bánh cốm đặc sản Hà Nội tại nhà

Bánh cốm được coi là đặc sản của đất Hà Thành là món ăn không thể thiếu trong ngày cưới hỏi. Bánh cốm thơm hương vị của lúa non và hoa bưởi. Khi ăn bánh cốm thường kèm với nước chè mạn. Hãy cùng monbamien học làm món bánh này cho người thân của bạn
Loading...
  • Hướng dẫn bạn làm món bánh tráng cuộn tôm ngon có 1 không 2
  • Cách làm mực sốt me dai ngon cuối tuần
  • Học làm bánh cốm đặc sản Hà Nội tại nhà

    Bánh cốm được coi là đặc sản của đất Hà Thành là món ăn không thể thiếu trong ngày cưới hỏi. Bánh cốm thơm hương vị của lúa non và hoa bưởi. Khi ăn bánh cốm thường kèm với nước chè mạn.

    banh-com

    Hãy cùng monbamien học làm món bánh này cho người thân của bạn nhé.

    Nguyên Liệu:

    • Bột bánh: 200g cốm dẹp xanh
    • 100g đường trắng

    Nhân bánh

    • 50g đậu xanh đãi vỏ
    • 50g đường trắng
    • Nước hoa bưởi
    • 50g mứt bí, cắt nhuyễn
    • Khuôn bánh
    • Bao nilon
    • Dầu ăn

    Cách làm:

    banhcomlangvong123321

    • Nhân bánh: đậu xanh nấu chín, xay nhuyễn, sên đường. Trộn đều đậu xanh, mứt bí, nước hoa bưởi. Chia nhân làm 5 phần.
    • Bột bánh: cốm nhặt sạch, nhúng nước rửa nhanh, đem hấp khoảng 10-15 phút. Nấu 100g đường với 500ml nước cho tan đường, cho ngay cốm đã hấp vào sên cho đến khi hơi se lại. Tắt bếp, cho 1 lít nước có hương hoa bưởi vào trộn đều, chia 10 phần.
    • Đóng bánh: trải nilon ra thoa dầu. Cho một phần cốm vào nilon ép mỏng cho vào khuôn đã được thoa dầu, ép phần bột bánh tản đều. Sau đó cho một phần nhân vào khuôn lại tiếp tục ép. Cuối cùng là một phần cốm, trải đều phần bột cốm và ép khuôn cho đều.

    cach-lam-com-xao-banh-com-deo-ngon-don-gian-tin-chieu-2-4c1912ba-3fb4-4b70-8528-5c355857580e

    Thật hấp dẫn phải không nào. Chúc các bạn thành công nhé.

    Học làm bánh cốm đặc sản Hà Nội tại nhà
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MỨT VỎ BƯỞI DẺO NGON KHÔNG BỊ ĐẮNG: Làm bánh
  • Tết ấm no trọn vẹn niềm vui với món mứt dừa vị cam đậm đà, thơm ngon: Làm bánh
  • Cách làm thạch rau câu nhiều tầng đón Giáng Sinh An Lành!: Làm bánh
  • Mê mẩn cách làm gỏi cuốn thịt luộc nhiều rau ngon bá cháy tại nhà siêu dễ: Làm bánh
  • Chia sẻ cách làm món cà phê trứng ngon ơi là ngon cho ngày dài năng động: Làm bánh