Làm bánhĐãi cả nhà món bánh nếp lá dứa nhân dừa ngon tuyệt vời ngày cuối tuần nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này + 400 g bột nếp + 2 muỗng soup bột gạo + 1/3 m cafe muối + 10 cọng lá dứa + 110 ml nước lạnh + 100 g dừa nạo + 50 g đậu phộng + 20 g mè vàng (trắng, đen) + 70 g đường + 15 g bột năng + Lá chuối, màu đỏ thực phẩm + Dầu ăn Cách làm bánh nếp lá dứa nhân dừa như sau: – Lá dứa rửa sạch từng lá,...
Loading...
  • Cách làm bánh cuốn tại nhà cực đơn giản
  • Hướng dẫn bạn cách làm kem tươi cực ngon không cần dùng máy
  • Đãi cả nhà món bánh nếp lá dứa nhân dừa ngon tuyệt vời ngày cuối tuần nhé!

    Chuyên mục Làm bánh giới thiệu bài: Đãi cả nhà món bánh nếp lá dứa nhân dừa ngon tuyệt vời ngày cuối tuần nhé! đến các bạn đọc

    Nguyên liệu cần có cho món ăn này

    + 400 g bột nếp
    + 2 muỗng soup bột gạo
    + 1/3 m cafe muối
    + 10 cọng lá dứa
    + 110 ml nước lạnh
    + 100 g dừa nạo
    + 50 g đậu phộng
    + 20 g mè vàng (trắng, đen)
    + 70 g đường
    + 15 g bột năng
    + Lá chuối, màu đỏ thực phẩm
    + Dầu ăn

    Cách làm bánh nếp lá dứa nhân dừa như sau:

    – Lá dứa rửa sạch từng lá, cắt nhỏ cho vào máy xay với 220ml nước lạnh xay nhuyễn, rồi lọc qua rây.
    – Được 220ml nước cốt lá dứa.


    – Dừa đã nạo, đầu phộng rang vàng bóc vỏ giã nhỏ, mè rang vàng.
    – Làm nhân: Cho dừa & đường vào chảo đảo đều cho đường tan, lửa nhỏ. Đường tan cho đậu phộng & mè vào. Sau đó cho bột năng đã khuấy với ít nước vào từ từ cho nhân dẻo ( bột năng làm nhân kết dính dễ vo viên).
    Cho nhân ra dĩa để hơi nguội.


    – Nhân được vo viên tròn.


    – Nhồi bột: Cho nước lá dứa & nước lạnh vào nồi nấu, thấy nồi nước bắt đầu sôi lăn tăn thì tắt bếp. Bột nếp & bột gạo cho ra thau với muối rồi đổ từ từ nước lá dứa vào quậy đều thành một khối, bắt đầu nhồi cho bột dẻo mịn không khô (khô thêm nước, ướt thêm bột).
    – Tạo hình bánh: Vo tròn bột, rồi ấn dẹp cho nhân vào rồi vo cho tròn đều đặt lên miếng lá chuối có thoa ít dầu ăn. Cho viên bột vào xửng hấp, nước sôi vặn lửa nhỏ lại. Cứ 2-3 phút mở nắp rẩy nước trên nắp 1 lần (bánh sẽ không bị nhão, viên bột không bị méo).
    – Hấp 10 phút bánh chín, bánh trong ửng màu xanh lá dứa rất đẹp.


    => Thành phẩm : Bánh dẻo mềm rất thơm mùi lá dứa, nhân dừa béo bùi của đậu phộng, của mè rang. Nguyên liệu & cách làm giống như bánh ít ngọt, nhưng không sử dụng lá chuối. Nếu có khuôn bánh quy thì tốt, không có khuôn thì nắn tròn & trên bánh chấm 1 chấm đỏ.
    – Bánh được cắt ra

    Thật hấp dẫn phải không nào ? cách làm rất đơn giản lại không quá cầu kì bất cứ ai cũng có thể tự làm cho mình những chiếc bánh nếp lá dứa nhân dừa thơm ngon này để đãi cả nhà, bạn bè những lúc rảnh rỗi mọi người nhỉ, nếu có gì thắc mắc trong quá trình làm cứ comment bên dưới mình sẽ giải đáp nhé!

    Chúc cả nhà thành công!

    Những bài cùng chủ đề với bài đang xem

    • Cách làm bánh mousse chocolate ngọt ngào
    • cách làm bánh rau câu thạch ngon
    • Làm bánh Chocolate Coffee Gateau & Flan ngon tuyệt
    • cách làm bánh bao ngon nức nở lòng người
    • cách làm bánh chuối gừng
    • cách làm bánh cuốn tại nhà ngon
    • cách làm bánh pizza ngon
    • cách làm mứt chùm ruột ngon

    Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

    • Cách nấu sữa bí đỏ hạnh nhân ngon TUYỆT VỜI giúp tăng cân trẻ ra chục tuổi
    • Chè trôi ngũ sắc đẹp, lạ cho ngày rằm tháng 7
    • Hơn 15 món ăn ngon ở Huế vừa rẻ lại rất Huế không nên bỏ qua
    • Cách làm bánh bí đỏ nhân đậu xanh
    Đãi cả nhà món bánh nếp lá dứa nhân dừa ngon tuyệt vời ngày cuối tuần nhé!
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MỨT VỎ BƯỞI DẺO NGON KHÔNG BỊ ĐẮNG
  • Tết ấm no trọn vẹn niềm vui với món mứt dừa vị cam đậm đà, thơm ngon
  • Mê mẩn cách làm gỏi cuốn thịt luộc nhiều rau ngon bá cháy tại nhà siêu dễ
  • Cách làm bánh Cheesecake socola không cần lò nướng ngon hơn ngoài hàng
  • Hé lộ cách làm món MỰC CHIÊN XÙ ngon không thể tả của dì Tám