Bí quyếtCủ cải muối chua ngon thế này thì Tết ăn gì cũng không sợ ngán

Món củ cải muối chua trắng nõn thật giòn với vị chua cay mặn ngọt hài hòa sẽ giúp bữa ăn nhà bạn không bị ngán bởi các món nhiều dầu mỡ nữa. Nguyên liệu - Củ cải đường - Tỏi - Ớt sừng - Đường, giấm, muối Cách làm Bước 1 Củ cải chọn củ to đều nhau, tươi, bóng. Gọt bỏ vỏ thái miếng mỏng tầm 2mm, có thể tỉa hoa cho đẹp. Bước 2 Ớt sừng thái chỉ. Tỏi bóc...
Loading...
  • Chắc chắn không ai cưỡng lại được món trứng chiên siêu hấp dẫn này-Bí quyết
  • Không cần lò nướng cũng làm được bánh mì vừa đẹp vừa ngon-Bí quyết
  • Củ cải muối chua ngon thế này thì Tết ăn gì cũng không sợ ngán

    Món củ cải muối chua trắng nõn thật giòn với vị chua cay mặn ngọt hài hòa sẽ giúp bữa ăn nhà bạn không bị ngán bởi các món nhiều dầu mỡ nữa.

    Nguyên liệu

    – Củ cải đường

    – Tỏi

    – Ớt sừng

    – Đường, giấm, muối

    Cách làm

    Bước 1

    Củ cải chọn củ to đều nhau, tươi, bóng. Gọt bỏ vỏ thái miếng mỏng tầm 2mm, có thể tỉa hoa cho đẹp.

    Bước 2

    Ớt sừng thái chỉ. Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng.

    Bước 3

    Cho 3 thìa cafe muối vào củ cải, xóc đều vài phút cho tiết bớt chất hăng. Vớt ra xả sạch lại bằng nước lạnh, vắt sơ cho ráo nước.

    Bước 4

    Pha hỗn hợp giấm muối đường theo tỉ lệ: 2 giấm : 2 nước lọc : 1 đường : 1 muối (có thể nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình) cho lên bếp đun sôi sau đó để nguội hẳn. Cho tỏi và ớt vào trộn đều.

    Chuẩn bị một hũ thủy tinh sạch, lau thật khô, xếp củ cải vào, đổ hỗn hợp trên vào, dùng đĩa sứ hoặc vật nặng đề lên cho củ cải nén xuống.

    Sau 1-2 ngày là có thể ăn được.

    Có củ cải muối chua ngon thế này Tết ăn gì cũng không sợ ngán - Ảnh 6.

    Món củ cải muối chua trắng nõn thật giòn với vị chua cay mặn ngọt hài hòa. Ăn kèm với cơm, phở mì miến hay các món nhiều dầu mỡ đều rất ngon miệng và chống ngán.

    Chúc bạn thành công!

    Nguồn: Afamily

    Củ cải muối chua ngon thế này thì Tết ăn gì cũng không sợ ngán
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • Thêm một cách kho thịt ngon tuyệt hảo bạn nhất định phải thử ngay!: Bí quyết
  • Giải nhiệt ngày hè với món chè bí đỏ vừa thanh vừa mát: Bí quyết
  • Mọi người tiếc hùi hụi nhìn cô gái đổ hết táo vào nồi cơm điện rồi nấu chín, nhưng ăn rồi ai cũng khen lấy khen để: Bí quyết
  • Sữa chua xoài 2 lớp đẹp ngon như tiệm với công thức cực đơn giản: Bí quyết
  • Mẹ làm món cơm viên này đảm bảo bé nào cũng “mê như điếu đổ”: Bí quyết