Món miền bắcCách nấu chè đỗ đen kiểu Thái ngon ngọt

Hướng dẫn nấu chè đỗ đen kiểu Thái ngon ngọt Với một chút biến tấu từ món chè đỗ đen thông thường, bạn đã có nồi chè thơm phức dành cho cả gia đình. Chè đậu đen kiểu thái Nguyên liệu làm món ngon: – 200g đỗ đen – 1 củ sắn vừa ăn (hay
Loading...
  • Cách nấu chè trân châu hạt lựu
  • Hướng dẫn nấu chè khoai tím
  • Cách nấu chè đỗ đen kiểu Thái ngon ngọt

    Hướng dẫn nấu chè đỗ đen kiểu Thái ngon ngọt

    Với một chút biến tấu từ món chè đỗ đen thông thường, bạn đã có nồi chè thơm phức dành cho cả gia đình.

    che-dau-den-kieu-thai
    Chè đậu đen kiểu thái

    Nguyên liệu làm món ngon:

    – 200g đỗ đen
    – 1 củ sắn vừa ăn (hay còn gọi là khoai mỳ), bột gạo nếp khô
    – 1 bó lá nếp (lá dứa)
    – Đường, tùy thuộc vào khẩu vị của bạn.

    Cách làm món chè đỗ đen kiểu Thái:

    Bước 1:
    – Đỗ đen đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đỗ qua đêm với một thìa nhỏ muối.

    Bước 2:

    – Lá nếp rửa sạch, cuộn tròn lại.

    – Cho đỗ đen vào nồi, thêm nước lọc và lá nếp đun sôi.

    Bước 3:

    – Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, bào thật mịn củ sắn và dùng tay vắt ráo nước.

    Bước 4:

    – Cho vào âu sắn hai thìa canh bột gạo nếp, nửa thìa nhỏ muối, một thìa canh đường, dùng tay trộn đều, hỗn hợp lúc này có bột và kết dính.

    Bước 5:

    – Dùng tay vo hỗn hợp củ sắn thành những viên tròn bé hay lớn tùy theo sở thích của bạn.

    Bước 6:

    – Đun nóng nồi nước sôi, cho những viên sắn vào luộc khoảng 3-4 phút đến khi viên sắn nổi trong, vớt ra rổ để ráo.

    Bước 7:

    – Nồi chè đỗ đen sau khi ăn thử hạt đỗ mềm, thì bạn cho những viên sắn đã luộc ở bước 6 vào nồi, thêm đường cát trắng đun lửa nhỏ để đường thấm đậu.

    Bước 8:

    – Đun đến khi vừa ý, nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn, tắt bếp để nguội rồi cất vào tủ lạnh, dùng lạnh.

    Bưng cốc chè mát lạnh có những hạt đậu mềm bùi, bột lọc dẻo dai thấm cái ngọt của đường, bao nhiêu cái nóng bức của mùa hè dường như tan biến hết.

    Cách nấu chè đỗ đen kiểu Thái ngon ngọt
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • Chè trôi ngũ sắc đẹp, lạ cho ngày rằm tháng 7: Nấu chè
  • Cách nấu CHÈ CHUỐI CHƯNG nước cốt dừa thơm ngon với 3 bước đơn giản nhất: Nấu chè
  • Cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà chị em cần phải xem
  • Mách bạn bí quyết nấu món chè bưởi giòn ngon mà không bị đắng mà bạn nên biết
  • Mách bạn bí quyết nấu chè hạt sen tươi ngon thanh mát có 1 không 2