Món chayCách làm mứt dừa viên thơm ngon cho ngày Tết trọn vẹn, sung túc cả năm – Món chay

Nguyên liệu cần có cho món ăn này + 800 g cùi dừa + 400 g đường + 1 ít lá dứa + 1 gói cà phê đen hòa tan + 2 quả chanh dây (chanh leo) + 50 ml sữa tươi không đường + Dao, thớt, chảo, bếp, máy xay sinh tố, nồi... Các bước làm mứt dừa viên Bước 1: Dừa rửa sạch rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn (hình 1). Sau đó, rửa sạch dừa nhiều...
Loading...
  • Làm món khoai tây bọc nấm rơm chiên giòn nóng hổi cho người sành ăn
  • Những điều cấm kị không được làm trong tháng cô hồn nếu không muốn rước họa vào thân
  • Cách làm mứt dừa viên thơm ngon cho ngày Tết trọn vẹn, sung túc cả năm – Món chay

    Chuyên mục Món chay giới thiệu bài: Cách làm mứt dừa viên thơm ngon cho ngày Tết trọn vẹn, sung túc cả năm đến các bạn đọc

    Nguyên liệu cần có cho món ăn này

    + 800 g cùi dừa
    + 400 g đường
    + 1 ít lá dứa
    + 1 gói cà phê đen hòa tan
    + 2 quả chanh dây (chanh leo)
    + 50 ml sữa tươi không đường
    + Dao, thớt, chảo, bếp, máy xay sinh tố, nồi…

    Các bước làm mứt dừa viên

    Bước 1: Dừa rửa sạch rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn (hình 1). Sau đó, rửa sạch dừa nhiều lần với nước ấm đến khi nước không còn bị đục nữa (hình 2).

    Bước 2: Đun một nồi nước sôi, đổ dừa vào trần qua trong khoảng 1 -2 phút. Rồi đổ dừa ra rổ cho nguội và ráo nước (hình 3).

    Bước 3: Chia 800 g dừa ra 4 tô to, mỗi tô 200 g. Tô đầu tiên bạn trộn dừa với 50 ml sữa tươi và 100 g đường (hình 4). Lượng đường có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của bạn nhé.


    Bước 4: Dùng rây lọc bỏ hạt chanh leo, giữ lại phần nước cốt. Trộn nước cốt chanh leo với 100 g đường và 200 g dừa ở tô thứ 2 (hình 1).

    Bước 5: Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ. Cho vào máy xay sinh tố với 80 ml nước xay nhuyễn. Dùng rây lọc bỏ bã, giữ lại 80 ml nước cốt lá dứa. Trộn 80 ml nước cốt lá dứa với 100 g đường và 200 g dừa ở tô thứ 3 (hình 2).

    Bước 6: Hòa tan một gói cà phê với 80 ml nước. Trộn 80 ml cà phê hòa tan với 100 g đường và 200 g dừa ở tô thứ 4 (hình 3). Khi đường ở các tô tan hết, bạn bắt đầu sên từng loại (hình 4).

    Bước 7: Bắc chảo lên bếp, cho mứt dừa vào sên ở lửa vừa. và đảo đều tay. Khi đường bắt đầu keo lại thì vặn lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi đường kết tinh trắng là được. Bạn tiếp tục sên những loại mứt còn lại.

    Vậy là mình đã giới thiệu xong một món ngon mỗi ngày nữa rồi đấy, tết này trổ tài chiêu đãi khách nhé mọi người, mứt dừa viên khi ăn sẽ không bị quá ngọt như mứt dừa sợi nên chắc chắn mọi người sẽ vô cùng thích thú. Màu sắc mứt dừa viên lại rất bắt mắt với những màu tự nhiên từ rau củ quả nên bạn chẳng phải lo về vệ sinh an toàn thực phẩm nữa. Nếu có gì thắc mắc trong quá trình làm, mọi người cứ comment bên dưới mình sẽ giải đáp nhé!

    Chúc mọi người thành công!

    Những bài cùng chủ đề với bài đang xem

    • cách làm mứt chùm ruột ngon
    • cách làm bánh trung thu dẻo
    • cách làm mứt táo ta ngon ngày tết
    • cách làm mứt khoai lang dẻo đà lạt ngon
    • chè đậu trắng nước cốt dừa
    • cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm

    Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

    • Mê mẩn với cách làm mứt dừa nhiều màu sắc thơm ngon với cách làm cực dễ của Má 5 đầu bếp Việt chia sẻ
    • Cách làm mứt dừa tại nhà dẻo dai thơm ngon ai cũng nên biết
    • Cách làm mứt dừa dẻo sửa thơm ngon đủ màu từ hương liệu tự nhiên dể làm
    • Cách làm mứt dừa ngon đón Tết Ất Mùi 2015 mà không sợ hóa chất
    Cách làm mứt dừa viên thơm ngon cho ngày Tết trọn vẹn, sung túc cả năm – Món chay
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • Ngẩn ngơ với món măng kho đậu hủ chay ngon cho ngày Rằm – Món chay
  • Thực đơn nấu mùng 1 Tết ăn gì Đỏ nấy TRỌN VẸN MAY MẮN năm nay – Món chay
  • Thưởng thức món phở chay ngon với 2 cách làm đơn giản cho ngày RẰM ấm áp – Món chay
  • 3 món ăn chay ngon tuyệt vời, đa màu đa sắc không nên bỏ lỡ – Món chay
  • Cách làm món củ sen kho chay thơm ngon không thể cưỡng nổi – Món chay