Món miền namCách làm món ốc mỡ xào me ngon tuyệt

Hướng dẫn cách làm món ốc mỡ xào me ngon tuyệt Món ốc mỡ xào me đã trở nên rất thân quen trên các quán nhậu hè phố với vị chua, cay, mặn đặc trưng. Ốc mỡ xào me ngon Nguyên liệu: – 1kg ốc mỡ – 1 vắt me – 1 chút bột năng
Loading...
  • Học cách muối hành tím miền Nam giòn ngon không bị hăng
  • Cách làm món thịt lợn xào kim chi
  • Cách làm món ốc mỡ xào me ngon tuyệt

    Hướng dẫn cách làm món ốc mỡ xào me ngon tuyệt

    Món ốc mỡ xào me đã trở nên rất thân quen trên các quán nhậu hè phố với vị chua, cay, mặn đặc trưng.

    hoc-nau-mon-oc-mo-xao-me
    Ốc mỡ xào me ngon

    Nguyên liệu:
    – 1kg ốc mỡ
    – 1 vắt me
    – 1 chút bột năng
    – Hạt nêm, đường, muối, tỏi
    – Đậu phộng
    -vài sợi rau râm
    Cách làm ốc mỡ xào me:

    – Ốc mỡ ngâm nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng trong 30 phút cho sạch hết bùn đất

    – Tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn.

    – Me chín dằm với nước nóng lấy hết phần thịt me bỏ hộn.

    – Rửa sạch ốc, cho vào nồi luộc với chút nước , khi sôi nước, để trong 5 phút.

    – Bắc chảo dầu nóng, xào tỏi cho thơm, cho me dằm lấy nước cốt vào, nêm muối, đường vừa ăn, nếu nước me hơi loãng có thể hòa thêm nước bột năng, nêm lại , rồi cho ốc vào xào nhanh tay, tắt bếp. Xúc ra đĩa, dùng nóng.

    Cách làm món ốc mỡ xào me ngon tuyệt
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • Ngọt mát với canh khổ qua nhồi thịt thơm ngon
  • Cách làm thịt kho hột vịt đậm đà ngon cơm ngày đông
  • Học cách muối hành tím miền Nam giòn ngon không bị hăng
  • Hướng dẫn làm giá đỗ xào lòng gà cực ngon
  • Hướng dẫn làm cá rim mắm tỏi ướt đậm đà đưa cơm