Cách làm món gỏi bưởi tôm thịt ngon

Làm món gỏi bưởi tôm thịt khá đơn giản và dễ làm mà ăn lại rất ngon. Chúng ta cùng tìm hiểu cách làm món gỏi bưởi tôm thịt như thế nào nhé.

Nguyên liệu làm món gỏi bưởi tôm thị gồm có:

  • Một quả bưởi lựa loại có vị chua thanh nhẹ đừng ngọt quá
  • 200g thịt ba rọi,
  • Hai lạng tôm loại vừa.
  • Rau răm, hành tím, chanh, đường, tỏi, ớt, đậu phộng rang…


Và đây là cách làm món gỏi bưởi tôm thịt

  1. – Bưởi bóc vỏ tách lấy tép đừng tách rời tép quá, còn lại vỏ bưởi có thể dùng trang trí.
  2. – Tôm rửa sạch với nước muối, bó vỏ rút chỉ đen ở lưng.
  3. Rang hay luộc tôm trong vòng vài phút với chút muối khi tôm chuyển màu hồng là chín.
  4. Thịt nạc rửa sạch, đổ nước xâm xấp mặt thịt, luộc chín với tí muối, để nguội thái mỏng-
  5. Hành tím và tỏi thái nhỏ.
  6. Phi thơm hành tỏi với chút dầu
  7. Tỏi, ớt giã nhuyễn với đường nêm chanh thêm sao cho vừa miệng chua chua ngọt ngọt, yêu cầu là nước mắm ăn với gỏi là phải đặc sánh không đuợc lỏng.
  8. Rau răm rửa sạch thái nhỏ.
  9. Đổ bưởi vào cái tô hay cái thố trộn đều với tôm thịt rau răm, dầu phi hành tỏi và đậu phộng rang cùng với nước mắm chua ngọt. Vậy là xong.

Chúc tất cả mọi người thành công và ngon miệng với món gỏi bưởi tôm thịt này nhé.

 

Bài liên quan