Cách làm món cá lóc hấp bầu miền nam

Cá lóc hấp bầu là món ăn khá dân giã nhưng lại rất ngon và cực kì dễ làm.

Hôm nay monbammien.com giới thiêu món cá lóc hấp bầu đơn giản không cần phải hấp chung với các loại linh tinh khác chỉ việc làm sạch cá bằng cách rửa bằng một quả chanh cho khỏi nhớt, và nhớ đừng rửa muối nha rửa muối da cá lóc nhớt thêm đó. Chiêu này học được của một đàu bếp nổi tiếng đó!

Sau khi làm sạch thì chỉ việc ướp xíu muối nêm tiêu hành tím chà sát khắp mình cá và cả bụng cá nữa rồi đem cá để vào lòng bầu đã khoét ruột hấp chung thế là xong!

Nguyên liệu: chỉ là cá lóc, bầu non và ít muối tiêu hành.

Món ăn thanh đạm nhưng vẫn ngon và an toàn cho sức khoẻ.

Bạn nào muốn thêm thịt băm và củ sắn băm nhỏ vào chưng chung cũng được không thì cứ để vậy cũng đậm đà lắm rồi và khi ăn nhớ để thêm một chén nước mắm nguyên chất không pha gì hết nha bên cạnh để ai muốn chấm thêm thì chấm nha!

Chúc mọi người ngon miệng với món cá lóc hấp bầu dân giã khá ưa chuộng ở miền nam.

Bài liên quan