Món ăn bà bầuCách làm 6 món cá chiên hấp dẫn, sáng tạo của Siêu đầu bếp gia đình-Món ăn bà bầu

Nguyên liệu cần có cho món ăn này#1. Cá Dìa Chiên Muối Ớt Xanh Nguyên Liệu: 1 con cá dìa 1 muỗng muối ớt xanh Mỡ chiên, cà chua, rau hay dưa leo ăn kèm Cách Làm: Cá rửa sạch sẽ để ráo, ướp muối ớt xanh để thấm cá tầm 30 phút. Sau đó làm nóng chảo, cho mỡ vô chiên cá Trở lại chiên vàng đều cả hai mặt nhé Đơn giản không khó đâu nha, vậy là măm măm...
Loading...
  • Mách bạn bí quyết nấu cháo rau củ được mịn và thơm ngon nhất!
  • Cách làm bò bít tết ngon mềm với chiêu ướp thịt độc đáo nhất
  • Cách làm 6 món cá chiên hấp dẫn, sáng tạo của Siêu đầu bếp gia đình-Món ăn bà bầu

    Chuyên mục Món ăn bà bầu giới thiệu bài: Cách làm 6 món cá chiên hấp dẫn, sáng tạo của Siêu đầu bếp gia đình đến các bạn đọc

    Nguyên liệu cần có cho món ăn này

    #1. Cá Dìa Chiên Muối Ớt Xanh
    Nguyên Liệu:
    1 con cá dìa
    1 muỗng muối ớt xanh
    Mỡ chiên, cà chua, rau hay dưa leo ăn kèm
    Cách Làm:
    Cá rửa sạch sẽ để ráo, ướp muối ớt xanh để thấm cá tầm 30 phút. Sau đó làm nóng chảo, cho mỡ vô chiên cá
    Trở lại chiên vàng đều cả hai mặt nhé
    Đơn giản không khó đâu nha, vậy là măm măm thôi

    #2. Lườn cá hồi chiên muối ớt:
    Lườn cá hồi là phần rẻ nhất của con cá hồi vì có nhiều mỡ rất béo, nhưng chỉ cần ướp với xíu muối chiên lên là có ngay món nhắm tuyệt hảo. Chiên giòn cũng giúp phần mỡ trong cá teo tóp lại bớt ngấy hơn.
    Nguyên Liệu:
    3 phần ăn
    1 vỉ lườn cá hồi cắt sẵn mua ở siêu thị
    Muối ớt Tây Ninh
    Tỏi băm
    Bột chiên giòn
    Cách Làm:
    Lườn cá hồi ngâm rửa sạch với nước muối, để ráo. Dùng khăn giấy làm bếp thấm khô. Bỏ vào túi đựng thực phẩm, cho 2 muỗng muối ớt (dùng muối ớt Tây Ninh là ngon nhất), 1 muỗng cafe bột tỏi hoặc tỏi băm vào ướp.
    Kéo kín miệng túi, lắc lắc cho gia vị thấm đều vào cá. Để trong tủ lạnh ướp khoảng 30 phút. Lấy ra, rắc rắc bột chiên giòn vào trộn đều lần nữa (chú ý ko cho quá nhiều sẽ làm cá bị cứng).
    Bắc chảo dầu lên. Dầu sôi cho cá vào chiên ngập dầu, vặn lửa vừa để cá ko bị khét. Chiên tới khi thấy cá chín vàng giòn thì vớt ra để trên giấy thấm dầu.
    Thành phẩm đây. Dọn với rau xà lách hoặc xoài bằm ăn kèm cho đỡ ngán.

    #3.Cá bò muối chiên giòn
    Cá này muối chiên ăn rất ngon nạc nhiều, chiên vàng ăn giòn rụm
    Nguyên Liệu :
    800 g cá da bò (đã làm sạch)
    1 tbsp muối
    1/2 tsp bột ngọt (mì chính)
    1/8 cup nước mắm
    tỏi bằm, ớt bằm
    Cách Làm :
    Cá bò mua về rửa sạch, kỹ hơn thì cho chút muối nhồi rồi rửa sạch lại để ráo, ướp: tỏi và ớt bằm, bột ngọt, muối, nước mắm, trộn đều để qua đêm trong tủ lạnh cho cá thấm thỉnh thoảng lấy ra trộn đều.
    Chảo dầu cho cá vào chiên vàng. Dùng với cơm nóng rất ngon.

    #4. Cá kìm chiên muối:
    Cá kìm chiên muối là món ăn dễ làm trong bữa ăn hàng ngày. Với món này bạn mất ít thời gian chế biến và có lợi cho sức khỏe của mọi thành viên trong gia đình
    Nguyên Liệu :
    4 phần ăn
    400 gr cá kìm
    3 thìa canh rượu trắng
    1 củ gừng
    1,5 thìa cà phê muối tinh
    Dầu ăn
    Cách Làm:
    Cá kìm mua về làm sạch. Giã nhỏ gừng đổ rượu vào khử mùi tanh.
    Mang cá ra rửa sạch để ráo rồi cho muối vào xóc đều.
    Ướp cá với muối được 10 phút thì rửa sạch để ráo. Chiên cá ngập dầu với lửa vừa.
    Khi cá vàng giòn thì vớt ra đĩa thưởng thức.

    #5. Cá bớp chiên muối ớt
    Nguyên Liệu:
    400 -500g cá bớp (hai khoanh cá).
    Dầu ăn.
    1 trái chanh hoặc 2 trái tắc (quất cảnh).
    3 tép tỏi (để cả vỏ, đập dập. Dùng để khử mùi tanh của cá)
    Chút muối hột, bột ngọt, ớt tươi (hoặc bột ớt)
    Cách Làm:
    Trộn 1/3 muỗng cefe muối, chút xíu bột ngọt, ớt tuỳ ý. Thoa đều lên cá, ướp từ 5-10p. (ai k dùng bột ngọt thì bỏ qua, k thay bằng đường)
    Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo (dầu chỉ khoảng 2/3 cá), dầu nóng, thả cá vào chiên với lửa trung bình. Khoảng 3-5p, thả 3 tép tỏi đập dập vào, lật mặt cá, chiên vàng đều 2 mặt.
    Muối ớt, vắt chanh hoặc tắc (quất) dùng để chấm cá.
    Thành phẩm.
    Cá được chiên xém, vàng đều 2 mặt, da cá dòn rụm, thịt cá mềm, béo và thơm.
    Cách làm muối ớt:
    1 muỗng cafe muối hột (có thể thay bằng muối nhuyễn, nhưng muối nhuyễn thường mặn và gắt hơn muối hột), chút bột ngọt, ớt, trộn đều và vắt tắc sẽ thơm hơn chanh.

    #6. Cá chim trắng chiên muối ớt
    Nguyên Liệu:
    4 phần ăn
    700 gr cá chim trắng
    Muối, ớt, tiêu, đầu hành
    Gừng xay và nước mắm đường
    Cách Làm:
    Cá mua về làm sạch, bỏ ruột
    Cắt khúc để chuẩn bị ướp
    Ướp tất cả gia vị vào cá và để trong vòng 15-20 phút. Ướp 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê muối ớt, 1 thìa cà phê tiêu xay, và 1 thìa canh đầu hành băm nhỏ.
    Sau đó cho dầu vào chảo và chiên. Không cần nhiều dầu quá nó sẽ bắn và chiên nhỏ lửa để cá giòn đều và thơm
    Pha nước mắm gừng thì thái nhỏ một mẩu gừng dài 2cm rồi cho vào cối giã nhỏ cùng 1 quả ớt, xong cho 1 thìa cà phê đường, 2 thìa nước mắm đánh tan đường thành vị mặm ngọt, sền sệt. Nước chấm này chấm cá mới chiên còn nóng thì hết sẩy các bạn ơi.

    Các món cá chiên muối ăn rất ngon và lạ miệng, bài sau 2monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm các món cá chiên nước mắm nhé.

    Một ngày đẹp trời, tâm trạng các bà vợ, bà mẹ chúng ta rất vui vẻ, muốn đãi chồng và con món gì đó ngon ngon nhưng đơn giản dễ làm thôi. Hay quá đã bắt gặp bài viết này, các bạn hãy thử thực hành các món cá chiên dưới đây nhé. Cá dìa chiên nước mắm thì nay các bạn hãy đổi làm món cá dìa chiên muối ớt xanh nè. Cá kìm kho gừng thì đổi sang chế biến thành món cá kìm chiên muối. Cá bò da chiên nước mắm các bạn cũng thử đổi làm món cá bò muối chiên giòn…Các món cá chiên ngon trên chắc hẳn sẽ rất hao cơm đây. Chúng ta cùng bắt tay vào thực hành nhé các bạn!

    Những bài cùng chủ đề với bài đang xem

    • món ngon từ cá điêu hồng
    • cá chép kho măng
    • món cánh gà chiên mắm
    • Cách làm món cá chép om dưa

    Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

    • 2 cách làm món ngon từ cá điêu hồng, Hướng dẫn chi tiếc từng bước
    • Cách làm 10 món nhậu ngày Tết 2018 Hảo Hạng chồng MÊ 9 Đời
    • “Bí quyết” dụ chồng tránh xa bàn nhậu các ngày Tết bằng những món ăn cực ngon sau
    • Nấu hơn 20 thực đơn món ngon dể làm cho nàng TRỊ nhà chồng khó tính
    Cách làm 6 món cá chiên hấp dẫn, sáng tạo của Siêu đầu bếp gia đình-Món ăn bà bầu
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • Các món canh thịt bò nấu ĐÚNG CHUẨN với bí quyết của đầu bếp: Món ăn bà bầu
  • 10 Công thức các món ăn nhà hàng các bạn nên thử tại nhà: Món ăn bà bầu
  • Công thức nấu ăn đơn giản, ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho người bận rộn: Món ăn bà bầu
  • Hướng dẫn cách nấu XÔI NGÔ NGỌT VỚI NƯỚC CỐT DỪA thơm ngon cho cả nhà ăn sáng: Món ăn bà bầu
  • Cách làm món lẩu đuôi bò đúng chất Sài Gòn, bổ dưỡng cho các quý ông: Món ăn bà bầu