Bí quyếtBún cá dọc mùng chuẩn vị cho ngày hè nắng nóng – Bí quyết

Mùa hè nắng nóng nếu không muốn ăn cơm bạn đãi cả nhà tô bún cá dọc mùng thơm ngon và đầy đủ chất này nhé! Nguyên liệu: - Cá rô phi: 1 con to (tầm 1kg) - Dọc mùng: 300gr - Cà chua, hành, thì là, ớt, chanh - Bún - Muối, dầu ăn, giấm bỗng, bột nghệ Thực hiện: Bước 1 Cá rô phi rửa sạch, bỏ màng đen, lọc lấy thịt thái lát mỏng và ướp...
Loading...
  • Bạn đã biết món ăn nào cực hot tuần qua khiến chị em “đua nhau” học làm theo chưa?
  • Thêm một biến tấu ngon lạ cho món khoai tây chiên quen thuộc
  • Bún cá dọc mùng chuẩn vị cho ngày hè nắng nóng – Bí quyết

    Chuyên mục Bí quyết giới thiệu bài: Bún cá dọc mùng chuẩn vị cho ngày hè nắng nóng đến các bạn đọc

    Mùa hè nắng nóng nếu không muốn ăn cơm bạn đãi cả nhà tô bún cá dọc mùng thơm ngon và đầy đủ chất này nhé!

    Nguyên liệu:

    – Cá rô phi: 1 con to (tầm 1kg)

    – Dọc mùng: 300gr

    – Cà chua, hành, thì là, ớt, chanh

    – Bún

    – Muối, dầu ăn, giấm bỗng, bột nghệ

    Thực hiện:

    Bước 1

    Cá rô phi rửa sạch, bỏ màng đen, lọc lấy thịt thái lát mỏng và ướp với 1 chút muối, hạt tiêu.

    Bước 2

    Dùng chảo đổ nhiều dầu chiên cá cho vàng đều.

    Bước 3

    Nướng hành khô và gừng cho thơm rồi rửa lại cho hết vảy đen. Cho đầu và xương cá cùng hành và gừng đã nướng vào ninh cùng cho ngọt nước.

    Bước 4

    Dọc mùng tước bỏ vỏ, thái vát, xóc với chút muối trong khoảng 15 phút cho đều sau đó rửa sạch bóp hết nước.

    Bước 5

    Cho dầu vào chảo phi thơm hành khô rồi cho cà chua bổ miếng cau vào xào cùng gia vị cho mềm.

    Bước 6

    Cho cà chua đã xào và chút bột nghệ vào nồi nước dùng.

    Nêm gia vị, nước mắm, chút đường cho nồi nước dùng, sau đó thêm giấm bỗng vào, vị vừa đủ để tạo độ chua dịu. Thêm dọc mùng vào đun sôi cho chín rồi vớt ra bát.

    Hành hoa và thì là rửa sạch thái nhỏ, phần gốc trăng chẻ nhỏ. Khi ăn cho bún ra bát, thêm dọc mùng, cá. Rồi múc nước dùng chan vào tô bún và ăn nóng. Mùa hè nắng nóng nếu không muốn ăn cơm bạn đãi cả nhà tô bún cá dọc mùng thơm ngon và đầy đủ chất này nhé!

    Bún cá dọc mùng chuẩn vị cho ngày hè nắng nóng - Ảnh 7.

    Chúc bạn ngon miệng!

    Nguồn: Afamily

    Bún cá dọc mùng chuẩn vị cho ngày hè nắng nóng – Bí quyết
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • Thêm một cách kho thịt ngon tuyệt hảo bạn nhất định phải thử ngay!: Bí quyết
  • Giải nhiệt ngày hè với món chè bí đỏ vừa thanh vừa mát: Bí quyết
  • Mọi người tiếc hùi hụi nhìn cô gái đổ hết táo vào nồi cơm điện rồi nấu chín, nhưng ăn rồi ai cũng khen lấy khen để: Bí quyết
  • Sữa chua xoài 2 lớp đẹp ngon như tiệm với công thức cực đơn giản: Bí quyết
  • Mẹ làm món cơm viên này đảm bảo bé nào cũng “mê như điếu đổ”: Bí quyết