Bổ dưỡng với món gà ác tiềm thuốc bắc

 

Gà ác tiềm thuốc bắc là món ăn đã quen thuộc với người dân Việt Nam, không chỉ là món ăn ngon, gà ác còn có tác dụng chữa các chứng bệnh mệt mỏi, đau lưng, suy nhược cơ thể, mất ngủ chóng mặt…

Hiện nay có rất nhiều nơi bán món gà tiềm thuốc bắc đóng hộp, tuy nhiên để đảm bảo tính bổ dưỡng của món ăn và sự an toàn, chúng ta cùng học làm món ăn bổ dưỡng này nhé, rất đơn giản các bạn ạ.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 2 con gà ác, 1 gói thuốc bắc.

– 1 trái dừa xiêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường., có thể thêm 1 ít hạt sen nếu có nhé.

Cách làm:

– Thuốc bắc các loại như bạch quả, hải sâm, táo tàu… được rửa sạch, để ráo nước.

– Gà ác rửa bằng nước sạch, rửa lại với rượu trắng, lau khô rồi cho vào thố.

– Cho các loại thuốc bắc vào với đường, muối. Cho nước dừa xiêm vào rồi đem chưng cách thủy trong khoảng 2 tiếng đồng hồ là được.

– Gà ác tiềm thuốc bắc có hương thơm đặc trưng của các loại hương liệu, thịt gà mềm thấm gia vị. Gà ác tiềm thuốc bắc có tác dụng chống mệt mỏi, đau đầu, suy nhược cơ thể… được xem như là bài thuốc chống suy nhược, bồi bổ cơ thể rất hiệu quả.

Rất đơn giản để làm món gà ác tiềm thuốc bắc bổ dưỡng cho cả gia đình phải không nào.

Chúc các bạn thành công!,

Bài liên quan