Bí quyết làm thịt rim khiến cả nhà thích mê

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có món thịt rim mắm cùng sa tế đậm đà lại có chút cay cay vô cùng trôi cơm.

Bí quyết làm thịt rim khiến cả nhà thích mê

Bởi Ms. Ăn uống, 27/04/2017

Nguyên liệu:

  • 700 gr thịt ba chỉ, chọn miếng thịt có mỡ nhiều 1 chút –
  • 200 gr tôm khô; 2 muỗng canh tỏi băm; 2 củ hành tím thái lát mỏng; 1 muỗng canh đầy sa tế; vài trái ớt trái ớt (tùy vào khẩu vị, có thể ít hoặc nhiều hơn); 3 khúc phần trắng hành lá –
  • 3 muỗng canh đường nâu (60gr), 5 muỗng canh nước mắm ngon, 3 muỗng canh nước hòa chung trong một bát –

Hướng dẫn:

Bước 1: Tôm khô ngâm vào nước ấm khoảng 20 phút sau đó vớt ra bát.

Bước 2: Thịt heo rửa sạch, cắt bỏ phần da (bì), sau đó thái miếng không quá to. Ướp thịt với chút muối.

Bước 3: Thịt cho vào chảo, bắc lên bếp xào lửa hơi thấp. Cứ dùng đũa xào 1 lúc là thịt tứa mỡ. Lúc này bạn mới cho hành tỏi vào xào 1-2 phút cho thơm.

Tiếp đến cho tôm khô và chén nước mắm vào rim nhỏ lửa khoảng 10-15 phút cho thịt thấm vị.

Cuối cùng cho sa tế và ớt cùng hành lá vào, tiếp tục rim thêm 5-7 phút cho thịt có màu nóng màu đẹp. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Thịt rim mắm sa tế thơm ngon, bóng bẩy và có màu vàng đẹp trông rất hấp dẫn.

Cho thịt rim mắm sa tế ra bát hoặc nồi giữ được nhiệt, thưởng thức cùng cơm hoặc chấm cơm cháy, xôi hay rau luộc đều rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt rim mắm sa tế!

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn thịt rim
  • công thức thịt rim
  • cách làm thịt rim
  • cac mon an don gian o que mien bac
  • huong dan lam nhung mon an ngon mon viet
  • cacm mon an mien bac
  • cach nau mon an viet#spf=1
  • những món bắc ngon
  • bữa cơm gia đình miền bắc
  • Cach nâu ca mon ăn miên băc
  • nhung mon an ngon viet nam de lam
  • cach lau an mien bac
  • nhung mon an ngon cua phap

The post Bí quyết làm thịt rim khiến cả nhà thích mê appeared first on Sổ tay nấu ăn.

Bài liên quan