Đậu bắp xào tôm trứng đơn giản cho bữa cơm chiều

Đậu bắp đang vào mùa, bạn hãy tranh thủ lựa những quả đậu tươi ngon để chế biến món đậu bắp xào tôm trứng này cho bữa cơm gia đình mình nhé. Nguyên liệu: - 250g đậu bắp - 100g tôm - 1 quả trứng - Vài tép tỏi băm nhỏ - Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu ăn Cách làm: Bước 1 Đậu bắp rửa sạch thái vát. Tôm bóc bỏ vỏ, bỏ chỉ đen. Ướp tôm với một ít hạt nêm cho thấm gia vị. Bước 2 Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào xào thơm, tiếp đó cho tôm vào đảo cho đến khi tôm chuyển màu thì trút tôm ra đĩa. Bước 3 Trứng cho vào bát đánh tan với một ít muối. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho trứng vào đánh tơi. Sau đó đổ đậu bắp vào...

Không cần ra hàng, ở nhà bạn cũng có thể làm nghêu xào tỏi ớt thơm lừng cực ngon

Nghêu xào tỏi ớt thơm lừng, nóng hổi ăn cay cay xuýt xoa thật thích hợp để làm món ngon cho ông xã nhắm bia trong những ngày trở gió! Để làm nghêu xào tỏi ớt bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 1kg nghêu 2-3 củ tỏi 1-2 cọng hành 5g gừng 10g ớt 10ml rượu trắng 5ml nước mắm 1 chút muối Dầu ăn Cách làm: Bước 1 Nghêu mua về rửa sạch, ngâm với nước khoảng 1 giờ đồng hồ cho ra sạch chất bẩn. Chuẩn bị: tỏi băm nhuyễn, hành cắt khúc tầm 5mm, gừng, ớt thái mỏng. Bước 2 Bắc chảo lên bếp cùng một lượng dầu ăn vừa phải. Khi dầu nóng đều thì hạ nhỏ lửa cho gừng, ớt, một nửa số hành, một nửa số tỏi vào phi thơm cho đến khi chuyển màu hơi vàng thì cho nghêu vào xào. Bước...

Món ngon cuối tuần: Lẩu cua Hàn Quốc

Đổi vị cho cả nhà cuối tuần với món lẩu cua Hàn Quốc ngon ngất ngây. Nguyên liệu 3 con cua 1/6 củ cải trắng 1/3 trái bí 1 - 2 củ hành hoa 1 trái ớt sừng Một ít nấm kim châm Một ít nấm sò (nấm bào ngư) Một ít rau cải cúc 1,4 lít nước dùng Gia vị cho phần sốt 2 thìa canh tương đậu nành Doenjang 1 thìa canh tương ớt Gochujang 2 thìa canh bột ớt đỏ Hàn Quốc 1 thìa canh rượu trắng 1 thìa canh tỏi băm nhỏ ½ thìa canh nước cốt gừng Một ít tiêu và muối Cách làm Bước 1 Rửa sạch cua, tách bỏ phần yếm và các lông cua phía bên trong yếm. Lấy phần mai cua và bẻ đôi phần thân. Bước 2 Thái củ cải trắng và bí xanh thành các miếng vừa ăn. Củ...

Bữa trưa nhanh gọn ngon lành đủ chất với mì xào thịt gà

Chỉ mất 15 phút thôi là bạn đã có đĩa mì xào thịt gà, bông cải xanh nóng hổi, thơm ngon rồi. Nguyên liệu: - 400 gam mì trứng - 400 gam thịt gà (thịt gà phi lê) - 2 đầu bông cải xanh - ½ quả ớt đỏ - 1 muỗng canh vừng - 60 ml nước tương - 60 ml dầu hào - 60ml mật ong - 1 muỗng canh tỏi băm Cách làm: Bước 1 Thịt gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Cho thịt gà vào tô cùng với nước tương, dầu hào, mật ong, tỏi băm ướp thịt trong 15 phút để thịt gà thấm gia vị. Bắc một chảo lớn lên bếp, chỉnh lửa vừa, cho dầu ăn vào chảo để làm nóng, phi thơm tỏi rồi cho thịt gà vào chảo, xào trong khoảng 1 phút để thịt gà vừa chín tới. Bước 2...

Bò xào cay món ngon cho ngày trở gió

Bữa cơm tối nóng hổi có món thịt bò xào cay ăn kèm ngon hết nấc. Nguyên liệu: 300g thịt bò 1 củ cà rốt 1 quả ớt xanh 1 nhánh gừng thái lát 1 thìa cà phê đường 1 thìa canh tinh bột ngô hoặc bột năng 15ml rượu nấu ăn Vài quả ớt khô Một ít muối, hạt tiêu Cách làm: Bước 1 Thịt cắt miếng vuông nhỏ cho vào bát, thêm rượu, muối, hạt tiêu và bột ngô vào trộn đều. Ướp thịt khoảng 20 phút. Trong lúc ướp thịt bạn thái cà rốt thành miếng vuông nhỏ. Bước 2 Ớt xanh thái miếng vừa ăn. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo cho gừng vào xào thơm, tiếp đó cho ớt khô xào ở lửa nhỏ. Bước 3 Thêm thịt bò vào xào nhanh ở lửa lớn cho chín tới thì cho ra bát. Đun...

Vài phụ nữ khi nấu cơm sẽ cắm hành lá vào, lý do bất ngờ vô cùng

Hành lá không chỉ có công dụng là một loại rau nêm mà còn có tác dụng khử mùi rất hay luôn nhé. Dù người nước ngoài biết đến ẩm thực Việt Nam bằng phở, nem hay bún chả thì có một sự thật không thể chối cãi là dù thích đến mấy nhưng không người Việt nào có thể ăn những món ăn trên mỗi ngày. Món duy nhất mà chúng ta có thể ăn từ ngày này qua tháng nọ, năm này sang năm kia chỉ có cơm mà thôi. Cơm trắng chỉ cần có nguyên liệu là gạo tẻ, thêm nước, chẳng cần thêm tí gia vị gì là đã có nồi cơm nóng hổi, ngon lành cho bữa ăn của mỗi gia đình người Việt. Cơm thực ra chẳng khó nấu, chỉ cần canh lượng nước vừa phải với từng loại gạo là đã có nồi...

Xúc xích nướng phô mai ai thử cũng mê mẩn

Món xúc xích nướng phô mai độc lạ, hấp dẫn này sẽ khiến bạn thích mê! Để làm xúc xích nướng phô mai bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 6 xiên tre 6 xúc xích 6 lát phô mai 1 gói vụn khoai tây sấy (hoặc vụn dừa sấy) Tương ớt, tương cà Cách làm: Bước 1 Đầu tiên bạn xiên xiên tre qua từng cây xúc xích. Bước 2 Tiếp đến đặt xúc xích lên miếng phô mai, rồi lăn tròn cho phô mai cuộn đều cây xúc xích. Bước 3 Đổ khoai tây sấy vụn ra đĩa, sau đó lăn xúc xích phô mai lên cho vụn khoai bám đều. Bước 4 Bật lò ở 180 độ C trước khi nướng 10 phút để lò nóng đều sau đó cho xiên xúc xích vào lò nướng trong 5 phút là được. Lúc này, bạn lấy xiên xúc...

Học ngay cách làm mì trộn sốt trứng muối đang sốt xình xịch nào các mẹ ơi!

Mì trộn sốt trứng muối quả thực là sự kết hợp hoàn hảo sẽ khiến bạn "chén sạch" tô mì chỉ trong phút chốc. Cách làm mì trộn trứng muối Nguyên liệu Mì gói 3 lòng đỏ trứng muối 1 lòng đỏ trứng gà 2 thìa canh sữa tươi ½ thìa café bột ớt ½ thìa café đường ¼ thìa café muối Xúc xích, cải ngọt Hành lá, tỏi băm Cách làm Bước 1 Cắt khúc cải ngọt, cắt nhỏ hành lá. Bước 2 Lòng đỏ trứng muối hấp chín với gừng, lấy ra tán nhuyễn. Bước 3 Đánh tan lòng đỏ trứng gà và sữa tươi, trộn cùng với trứng muối. Nêm thêm muối, đường và bột ớt. Bước 4 Phi thơm tỏi, cho hỗn hợp sốt trứng muối vào, dùng đũa đảo nhanh trên lửa nhỏ cho chín rồi bắc xuống. Bước 5 Trụng cải ngọt, mì rồi...

20/11 không cần ra tiệm vì đã có 5 cách gói hoa vừa đẹp vừa đơn giản này

Với 5 cách gói hoa sau đây bạn có thể tự tay chuẩn bị món quà ý nghĩa dành tặng thầy cô. 1. Giỏ hoa thanh lịch: Nguyên liệu: - Hoa để cắm: hoa hồng, hoa cát tường, đài sen, hoa cúc vàng - Cành lá xanh nhỏ - Giỏ cắm hoa mây hình vuông có quai xách - Tấm xốp cắm hoa, nilon, kéo Click vào hình để biết cách làm chi tiết Những bông hoa xinh xinh như hoa hồng, hoa cát tường, hoa cúc khi cắm cùng đài sen rất đẹp. Giỏ hoa sẽ là món quà tặng ý nghĩa cho thầy cô nhân dịp 20/11 đấy! 2. Giỏ hoa màu cam ấm áp: Nguyên liệu: - Hoa để cắm: hoa hồng vàng, hoa cát tường trắng, hoa cúc vạn thọ trắng, hoa mao lương màu vàng nhạt, hoa cẩm chướng cam nhạt (bạn có thể chọn...

Lạnh rồi tối nay ăn ngay thực đơn cơm tối nóng hổi hấp dẫn này thôi!

Với thực đơn cơm tối nóng hổi ngon miệng này đảm bảo cả nhà sẽ có bữa ăn thật no nê. 1. Canh cá nấu măng Cá con bỏ đầu, làm sạch ruột, rửa lại với nước và ít rượu. Rượu sẽ giúp cá sạch hơn đồng thời khử mùi cho cá. Ứớp cá cùng chút gia vị, tiêu, vài lát ớt cho ngấm. Măng chua luộc qua nước sôi rồi rửa sạch với nước, để ráo. Phi thơm hành củ cùng cà chua và chút dầu ăn, khi cà chua mềm thì cho cá vào rồi dùng đũa nhẹ nhàng đảo để cá không bị nát. Để nồi sôi khoảng 3 phút cho cá chín, tiếp theo cho 3 bát ăn cơm nước lọc vào nồi. Khi nước sôi thì thả măng vào, để nước sôi trở lại thêm 3 phút, nêm nếm lại gia vị, rắc hành hoa,...

Muốn da đẹp khi trời lạnh phải “thủ” sẵn 2 công thức sinh tố ngon bổ này

Gió lạnh đã về bạn hãy chăm sóc làn da mình luôn mềm mại với hai món sinh tố thơm ngon hấp dẫn này nhé! 1. Sinh tố sữa thanh long Nguyên liệu: 100g thanh long ruột đỏ 40g bột báng 200ml sữa tươi Cách làm: Bước 1 Rửa sạch bột báng, cho vào nồi với nước đun sôi cho đến khi bột báng chuyển màu trong thì vớt ra ngâm với nước lạnh. Bước 2 Thanh long tách lấy phần thịt vào bát rồi nghiền nhỏ. Thêm sữa tươi và bột báng vào hòa chung. Cho hỗn hợp ra cốc rồi trang trí bằng vài miếng thanh long là xong. Món sinh tố thanh long với công thức trên làm rất nhanh mà đơn giản. Thức uống có vị ngọt vừa kèm chút dẻo ngon của bột báng ăn rất vừa miệng. Đây là loại đồ uống lành mạnh...

Loạt món kho siêu ngon mùa lạnh bạn nhất định phải nấu cho cả nhà

Một tô cơm trắng nóng hổi ăn cùng với món kho quả thực là công thức chuẩn không cần chỉnh khi mùa lạnh đã sang. 1. Thịt kho kiểu Hong Kong: Cách làm thịt kho kiểu Hong Kong ngon Thịt ba chỉ với từng lớp thịt và mỡ xen kẽ nhau là loại thịt rất ngon khi chế biến các món ăn. Đặc biệt, người Hong Kong hay người Hoa thường dùng để có món kho vì khi đó phần mỡ của thịt tiết ra sẽ làm cho từng miếng thịt béo và mềm hơn. Nước màu từ đường phèn là cách làm khá lạ tuy nhiên lại giúp món ăn có màu nâu đỏ đẹp mặt mà lại cho vị thanh không quá mặn. Gừng và hành lá giúp điều vị cho món ăn càng kích thích người ăn. 2. Cá bống kho tiêu: Click vào hình để biết...

Đem bình cắm hoa cũ rồi dùng sơn móng tay vẽ vài đường đơn giản thế này là có ngay bình hoa mới thật đẹp

Sơn móng không chỉ dùng để làm đẹp cho móng tay của bạn mà còn có thể làm mới bình cắm hoa thêm độc đáo và ấn tượng. Cách 1: Nguyên liệu: - Bình cắm hoa màu trắng - Màu sơn acrylic hồng, tím - Sơn móng tay màu bạc - Hoa để cắm Cách làm: Bước 1 Đầu tiên, bạn làm sạch vỏ bình cắm hoa. Tiếp theo, bạn dùng cọ vẽ những vệt màu hồng ,tím thành hình vuông hay hình chữ nhật trên các góc cạnh của bình. Bạn vẽ các ô màu lớn và ô màu nhỏ chồng lên nhau tạo hoa văn đẹp. Bước 2 Tiếp đến, bạn dùng màu sơn móng tay bạc vẽ đường ngang sao cho nước sơn móng tay chảy xuống bên dưới tạo đường màu tự nhiên. Bạn để chiếc bình khô màu hoàn toàn. Bước 3 Tương tự cách...

4 bước siêu nhanh có ngay gà hấp nấm thơm lừng cho bữa tối

Bạn đang nghĩ tối nay ăn gì? Bạn không biết phải lựa chọn món ăn nào. Vậy thì với món gà hấp nấm sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn đấy. Nguyên liệu: 500g thịt gà 15g nấm hương (5 tai nấm) 15ml rượu nấu ăn 8ml dầu ăn 30ml nước 1 cây hành 5g đường 20g bột ngô 15ml nước tương 10g gừng Súp nêm vị gà (hoặc bột gà) Cách làm: Bước 1 Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn, cho gà vào bát rồi thêm đường, rượu, nước tương, dầu ăn, bột ngô, súp nêm vị gà và nước vào trộn đều. Ướp gà 10 phút. Hành lá thái nhỏ, nấm hương ngâm nở. Bước 2 Thêm nấm hương vào tô gà trộn đêu. Bước 3 Cho gà đã ướp vào thố chịu nhiệt, thêm gừng và đặt vào nồi hấp, đun sôi khoảng 10 phút hoặc...

Bánh chuối nướng mà làm thế này vừa đơn giản lại ngon đã đời

Với công thức bánh chuối nướng dưới đây bạn sẽ có một cách làm bánh chuối mới lạ hơn bao giờ hết! Nguyên liệu: 120ml sữa tươi 1 quả trứng 1 quả chuối 10g nho khô đen 10g nho khô xanh 40g yến mạch 3g vụn dừa 8g hạt óc chó (hoặc hạt dẻ cười, hạt hướng dương…) Một ít hạt vừng đen Cách làm: Bước 1 Chuối bóc vỏ thái lát. Đổ sữa vào khay, thêm yến mạch và chút vừng đen vào. Bước 2 Đập trứng vào cùng với 1/3 lượng vụn dừa vào khuấy tan rồi đổ chuối vào trộn chung. Bước 3 Thêm nho khô, hạt óc chó lên trên rồi cuối cùng rắc tiếp vụn dừa đều lên mặt. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C trong 5 phút, sau đó cho khay bánh vào nướng khoảng 25 phút hoặc cho đến khi bánh...