Công dụng tuyệt vời của muối tỏi mà bạn chưa biết

Muối tỏi có chứa hầu hết các đặc tính ẩm thực và lợi ích chữa bệnh của các thành phần cấu tạo nên tỏi. Dưới đây là một số lợi ích đối với sức khỏe của muối tỏi mà bạn nên biết. Công dụng tuyệt vời của muối tỏi mà bạn chưa biết Bởi Ms. Ăn uống, 20/01/2018 Hướng dẫn: Muối tỏi là muối gia vị được làm bằng cách trộn tỏi khô (tốt nhất là ở dạng bột) và muối ăn. Muối tỏi thường được làm với tỷ lệ 3 phần muối và 1 phần bột tỏi. Giảm cholesterol Bột tỏi có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Nó đặc biệt có hiệu quả trong việc giúp giảm LDL (cholesterol xấu) và làm tăng HDL (cholesterol tốt) trong cơ thể. Một lượng lớn chất béo trans và chất béo bão hòa khác có trong chế độ ăn sẽ...

Đưa cơm với món thịt đông ngon mê ly

Món thịt đông với thịt heo tươi ngon, thấm đẫm gia vị ăn kèm cơm nóng cùng chút dưa chua sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng, đánh bay nồi cơm lúc nào không hay đấy! Đưa cơm với món thịt đông ngon mê ly Bởi Ms. Ăn uống, 20/01/2018 Nguyên liệu:Thịt chân giò - 200 grTai heo - 1/2 cáiNấm hương, mộc nhĩ - 30 grHành khô - 2 củNước mắm ngon - 1 ítTiêu đập dập - 1 ít Hướng dẫn: Bước 1: Thịt chân giò mua về các bạn đem cạo sạch lông rồi rửa với muối để khử mùi hôi, sau đó đem rửa lại thật sạch. Để thịt ráo nước, các bạn thái miếng khổ bằng bao diêm. Bước 2: Tai lợn mua về các bạn cũng cạo sạch, khử hôi bằng cách sát muối và dấm. Sau đó rửa sạch lại với nước, để...

Lạ miệng với mứt cà chua bi ngon miễn chê

Chỉ cần bỏ chút thời gian vào bếp là bạn đã có món mứt cà chua bi thơm ngon, màu đỏ mọng, thơm nhẹ, ăn vị lạ miệng, đem lại cho bạn cảm giác tươi mới. Lạ miệng với mứt cà chua bi ngon miễn chê Bởi Ms. Ăn uống, 22/01/2018 Nguyên liệu:Cà chua bi - 12 tráiNước ngâm - 1 muỗng cà phê vôi pha chung với 1 lít nước lạnhMuối - 1 ítNước cốt chanh - 1/2 quảĐường - 140 gr Hướng dẫn: Lạ miếng với mứt cà chua bi ngon miễn chê Bước 1: Cà chua bi mua về các bạn đem rửa sạch, để ráo nước rồi dùng mũi dao rạch 4-6 đường đều nhau dọc theo thân quả. Sau đó, các bạn nhẹ nhàng bóp dẹt để loại bỏ hạt đồng thời tạo ra hình hoa 5 cánh. Bước 2: Vôi và nước các bạn...

Đưa cơm với thịt heo chiên xóc tỏi

Thịt heo chiên xóc tỏi thơm lừng, bắt mắt người thưởng thức ngay từ hình thức bên ngoài. Khi ăn thấy thịt heo có vỏ ngoài giòn tan, thịt tươi ngon, mềm, thấm đẫm gia vị ăn cùng chút xôi trắng, dưa chuột sẽ làm giảm cảm giác ngán và giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Đưa cơm với thịt heo chiên xóc tỏi Bởi Ms. Ăn uống, 26/01/2018 Nguyên liệu:Thịt ba chỉ - 400 grTinh bột bắp - 1 muỗng canhNước mắm - 1 muỗng cafeNước ép tỏi - 1/2 muỗng cafeĐường - 1/2 muỗng cafeTiêu - 1/3 muỗng cafeTỏi phi - 1 muỗng canh Hướng dẫn: Cách làm thịt heo chiên xóc tỏi Bước 1: Thịt heo mua về các bạn đem rửa sạch với muối để khử mùi hôi rồi rửa lại với nước lần nữa. Sau đó, các bạn thái thịt heo thành những miếng vừa...

Hướng dẫn làm tôm cuộn dừa chiên giòn hấp dẫn

Tôm cuộn dừa hấp dẫn người thưởng thức ngay từ hình thức bên ngoài với màu sắc bắt mắt, khi thưởng thức thấy lớp vỏ ngoài giòn rụm, thịt tôm tươi ngon, thấm đẫm gia vị, mang lại cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức. Hướng dẫn làm tôm cuộn dừa chiên giòn hấp dẫn Bởi Ms. Ăn uống, 29/01/2018 Nguyên liệu:Tôm - 24 conSốt chấm - 2 thìa canh + 1 thìa canh SrirachaMật ong - 1 thìa canhMayonnaise - 1/4 cốcChanh - 1/2 quảRau mùi thái nhỏ - 1 thìa canhGia vị - muối, tiêuDừa nạo - 2/3 chénBánh tráng làm gỏi cuốn, cắt làm đôi theo đường chéo - 12 tấmTrứng - 1 quảDầu thực vật - 2 chén Hướng dẫn: Bước 1 Tôm mua về các bạn đem rửa sạch với muối, ít rượu và gừng để khử mùi tanh của tôm. Sau đó, các...

Lạ miệng với giò xào ngũ sắc giàu dinh dưỡng

Chỉ cần bỏ chút thời gian vào bếp cùng các nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản là bạn đã có ngay món giò xào ngũ sắc thơm ngon, thấm đẫm gia vị, khi ăn thấy giòn sần sật, đem lại cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức. Lạ miệng với giò xào ngũ sắc giàu dinh dưỡng Bởi Ms. Ăn uống, 31/01/2018 Nguyên liệu:Tai heo - 1 cáiThịt nạc xay - 300 grThịt ba chỉ - 200 grTrứng vịt - 4-6 quảGia vị - muối, hạt nêm, nước mắm, đường, hạt tiêuLá chuối - 1 ítTrứng gà - 4 quảCà rốt - 1 củMộc nhĩ - vài cáiRượu trắng - 1 ítHành khô - 1 củHành lá - 1 ít Hướng dẫn: Bước 1: Sơ chế tai lợn, thịt, các loại rau củ Tai lợn mua về các bạn làm sạch rồi chà xát cùng với một...

Cách làm thịt kho hột vịt đậm đà ngon cơm ngày đông

Cách làm thịt kho hột vịt đậm đà ngon cơm ngày đôngNguyên liệu:Thịt heo: 500g - Trứng vịt: 4-5 trái - Nước dừa tươi: 400ml - Hành tím, nước màu dừa - Muối, đường, nước mắm - Hướng dẫn: Bước 1: Để làm món thịt kho này bạn có thể sử dụng thịt đùi hoặc thịt ba chỉ. Thịt thái miếng cỡ 4-5 cm. Đối với món thịt này bạn phải thái miếng lớn, to gấp 3-4 lần so với thịt kho bình thường. Sau khi thái bóp với 1 thìa muối hạt, sau đó rửa lại thật sạch. Bước 2: Để món thịt kho ngon, thịt được ướp với 1/2 thìa đường rồi đem phơi nắng hoặc để nơi thoáng mát ít nhất 2-3h. Đây cũng là bước quan trọng để giúp món thịt kho của bạn ngon hơn. Bước 3: Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, đập giập,...

Hướng dẫn làm sụn heo rim cá mắm cực đưa cơm

Hướng dẫn làm sụn heo rim cá mắm cực đưa cơmNguyên liệu:500gr sườn non - 1 miếng cá mặn - 1 nhánh sả; 3 tép tỏi - 1 trái ớt sừng; 1 miếng gừng - 1/3 muỗng cà phê tiêu - 2 muỗng canh đường - 1 muỗng canh nước mắm - 3 phần trắng hành lá - Hướng dẫn: Bước 1: Sả, hành, tiêu, gừng, tỏi cho vào cối giã nát. Bước 2: Sụn chặt miếng nhỏ. Mắm cá băm nhỏ hay thái miếng nhỏ. Cho vào âu cùng 1/3 nguyên liệu giã nát cùng nước mắm và 1 muỗng đường. Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu cùng đường còn lại. Khi nước đường có màu vàng nâu thì cho hết nguyên liệu giã nát còn lại vào xào thơm, sau đó cho sụn vào xào săn 4 phút.' Tiếp đến cho mắm...

Cách làm đùi gà rút xương nướng thơm mềm cực hấp dẫn

Cách làm đùi gà rút xương nướng thơm mềm cực hấp dẫnNguyên liệu:4 miếng thịt đùi gà không da không xương - 1 muỗng canh xì dầu - 1 muỗng cà phê nước mắm - 1 muỗng canh dầu hào - 1 nhánh hành lá; 1 phần gốc ngò - 1/3 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê ngũ vị hương - 1 miếng gừng thái lát - 1 muỗng cà phê mật ong; 1 muỗng cà phê đường - 2 tép tỏi; 1/2 củ hành tím - Hướng dẫn:Bước 1: Tiêu, hành, ngò, hành tím, tỏi và gừng cho vào cối giã nhuyễn. Bước 2: Thịt gà rửa sạch, cho vào âu cùng các nguyên liệu giã nhuyễn và gia vị phía trên trộn đều. Bọc màng thực phẩm, để ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Bước 3: Cho thịt lên vỉ, lò nướng làm nóng trước 10...

Bữa tối đầy sắc màu với món canh rau củ nấu sườn ngọt thơm hấp dẫn

Canh rau củ luôn đảm bảo đủ chất lại không làm cho người ăn lo lắng vì sợ tăng cân. Hãy cùng vào bếp thực hiện món canh rau củ nấu cùng sườn non nhé! Nguyên liệu: - Sườn non (sườn thăn): 300g - Khoai tây: 2 củ vừa - Cà rốt: 1 củ to - Ngô ngọt: 2 bắp - Hành hoa, hành củ - Cà chua: 1 quả to - Gia vị Cách làm: Bước 1 Sườn rửa sạch, chặt miếng nhỏ để ninh sườn nhanh mềm. Ướp sườn với chút bột canh, tiêu cho ngấm. Bước 2 Phi thơm hành cùng chút dầu ăn, cho sườn đã tẩm ướp vào đảo đều. Khi sườn săn lại thì cho vào nồi 2 bát canh nước lọc. Để lửa to cho nồi nước sôi, sau đó hạ lửa nhỏ, ninh sườn khoảng 15 phút. Bước 3 Cà rốt, khoai...

Một list công thức thịt kho tàu cho chị em crush Bùi Tiến Dũng học ngay này

Biết Bùi Tiến Dũng thích ăn thịt kho tàu rồi, chị em còn chờ gì mà không học ngay các cách làm món ăn này thật ngon thôi! Như chia sẻ mới đây của mẹ Bùi Tiến Dũng thì cậu trai cô - crush của rất nhiều chị em - có món ăn yêu thích là món thịt kho tàu. Chia sẻ này quả thật quý giá đối với rất nhiều người hâm mộ, nhất là các cô gái dành thật nhiều sự ngưỡng mộ và tình cảm cho chàng trai này. Còn chờ gì nữa mà không học ngay cách làm món ăn này nhỉ? Có rất nhiều công thức làm thịt kho tàu đa dạng, ngon và mới lạ nữa đó. Thịt kho tàu nước dừaThịt kho tàu mà có thêm mùi thơm của nước dừa thì còn gì ngon bằng... Cách làm món thịt kho tàu nước...

Lịm tim với món chè khúc bạch phiên bản tím mộng mơ siêu lãng mạn

Chè khúc bạch với màu tím mộng mơ sẽ là món tráng miệng tuyệt vời, mang đến cho bạn cả bầu trời mùa xuân với sắc màu rực rỡ cùng vị ngọt thanh tao ngỡ như Tết đã về đến hiên nhà với bao điều mới mẻ và ngọt ngào. Mấy ai biết được loài hoa mọc hoang dại đậu biếc lại có nhiều công dụng y học như ngừa ung thư, chống lão hóa, lợi tiểu hay làm đẹp da. Hoa đậu biếc không chỉ bắt mắt bởi màu sắc sặc sỡ mà còn có thể chế biến thành những món ăn ngon lành bổ dưỡng. Chè khúc bạch hoa đậu biếc là món tráng miệng giải khát ngon lành tuyệt vời, mang đến cho bạn cả bầu trời mùa xuân với sắc màu rực rỡ cùng vị ngọt thanh tao ngỡ như tết đã về đến hiên nhà...

Chỉ một biến tấu nhỏ nhưng bạn sẽ làm được mứt dừa non ngon đẹp ngỡ ngàng

Với chút sáng tạo nho nhỏ, bạn đã có món mứt dừa non vừa ngon vừa đẹp để đãi khách Tết này rồi. Nguyên liệu 1kg cùi dừa non 300g đường 3g bột trà xanh 10g bột gấc 1 gói cà phê hoà tan Cách làm Bước 1 Dùng dao răng cưa cắt dừa non thành từng sợi răng cưa rộng khoảng 0.5cm. Bước 2 Rửa dừa với nước ấm nhiều lần cho đến khi nước không bị đục nữa. Bước 3 Đổ dừa ra rổ cho ráo nước. Bước 4 Chia dừa và đường thành 3 phần bằng nhau. Ướp 3 phần dừa lần lượt với đường và 3 loại bột: trà xanh, gấc, cà phê. Bước 5 Ướp dừa qua đêm cho đường tan hết ngấm vào dừa. Hoặc ít nhất tới khi đường tan hoàn toàn. Bước 6 Cho lần lượt từng phần dừa vào chảo hoặc...

Brownies – món bánh bạn không thể bỏ qua nếu đã trót yêu chocolate

Công thức làm bánh brownies sau đây sẽ giúp bạn cảm nhận rõ hơn mùi vị tuyệt vời của món bánh ngon ngất ngây này. Nguyên liệu 125g bơ 125g chocolate đen 130g đường nâu 8g vani 3 quả trứng 50g bột mì đa dụng 4 muỗng canh bột cacao không đường ¼ muỗng cà phê bột nở (Baking powder) 50g quả óc chó Cách làm Bước 1 Cho bơ và chocolate vào nồi, bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ cho đến khi tan chảy. Chú ý phải đảo đều tay tránh hỗn hợp bị cháy. Bước 2 Chuyển hỗn hợp bơ và chocolate đã nấu chảy ra một âu sạch. Thêm đường nâu và vani rồi trộn đều. Bước 3 Sau đó cho vào âu 3 quả trứng rồi trộn đều thêm một lần nữa. Bước 4 Rây vào âu ở trên bột mì, bột cacao và bột...

Thực đơn cơm tối chỉ hai món nhưng cũng đủ ngon cơm

Những ngày bận rộn thì bạn chỉ cần 30 phút trong bếp để chế biến thực đơn cơm tối này thôi. 1. Gà xào măng Nguyên liệu: 200g thịt ức gà 150g măng tươi 3g muối 20g tinh bột ngô 15ml rượu nấu ăn 25ml nước có hòa tan một ít bột ngô 15ml dầu mè Dầu ăn Cách làm: Bước 1 Thịt ức gà rửa sạch thái sợi dày khoảng 0,3cm, trộn đều thịt gà với bột ngô. Măng thái sợi rồi luộc chín, để nguội măng. Bước 2 Cho muối vào bát, thêm rượu, nước đã hòa tan chút bột ngô, dầu mè vào trộn đều. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gà vào đảo săn lại. Đổ phần gia vị đã trộn vào gà xào chung. Cuối cùng thêm măng đã luộc qua đảo đều cho thấm gia vị là xong. Gà xào măng...