Món ăn bà bầu4 cách làm món cá hấp không tanh, đơn giản nhưng ngon miệng nhất-Món ăn bà bầu

Nguyên liệu cần có cho món ăn này Mách nhỏ: Các món cá hấp mà ăn kèm với bánh tráng cuốn rau sống thì đúng bài rồi. Các nàng nhớ làm thêm chén nước chấm nữa cho nó đậm đà nhé!#1. Cá hấp hành gừng Nguyên liệu: – 1 con cá tùy thích khoảng 1kg – 1 quả dưa chuột; 10g hành; 5g đỗ xanh xắt nhỏ (hoặc hạt đậu Hà Lan); 2 quả ớt đỏ, xắt nhỏ;...
Loading...
  • Vì sao cách nấu bò kho ăn 7 ngày liên tiếp ăn NGÁN lại Xuất Sắc đến vậy
  • 10+ cách nấu món măng Tây ngừa Ung Thư Đẹp Da cho người Việt – Món ăn bà bầu
  • 4 cách làm món cá hấp không tanh, đơn giản nhưng ngon miệng nhất-Món ăn bà bầu

    Chuyên mục Món ăn bà bầu giới thiệu bài: 4 cách làm món cá hấp không tanh, đơn giản nhưng ngon miệng nhất đến các bạn đọc

    Nguyên liệu cần có cho món ăn này

    Mách nhỏ:
    Các món cá hấp mà ăn kèm với bánh tráng cuốn rau sống thì đúng bài rồi. Các nàng nhớ làm thêm chén nước chấm nữa cho nó đậm đà nhé!

    #1. Cá hấp hành gừng


    Nguyên liệu:
    – 1 con cá tùy thích khoảng 1kg
    – 1 quả dưa chuột; 10g hành; 5g đỗ xanh xắt nhỏ (hoặc hạt đậu Hà Lan); 2 quả ớt đỏ, xắt nhỏ; 10g tỏi; muối; 15ml xì dầu; 15ml dấm trắng; 15ml rượu
    Cách làm:
    Bước 1: Cá rửa sạch, rồi thấm khô bằng khăn giấy. Cắt đứt phần đầu và đuôi cá. Hành tỏi băm nhỏ, gừng thái chỉ nhỏ.
    Còn phần thân còn lại của cá, dùng dao thật sắc cắt cá thành các khúc có độ dày từ 0.5-1cm. Lưu ý, không cắt đứt phần bụng cá.
    Bước 2: Xếp cá vào một đĩa loại có viền cao bao quanh cho đẹp mắt như trong hình. Rắc hành, tỏi, gừng và rưới đều rượu lên cá.
    Cho dấm, muối hòa đều trong một bát. Rưới hỗn hợp dấm muối lên cá. Ướp như vậy trong 10 phút.
    Bước 3: Đun sôi nồi hấp với lửa lớn. Sau đó cho khay cá vào nồi rồi hấp chín.
    Trang trí lên cá ớt với đậu xanh, dưa chuột. Phun ít dầu ăn đun nóng và xì dầu lên cá rồi thưởng thức nhé!
    #2. Cá hấp bia


    Nguyên liệu:
    – Cá trắm/ cá quả
    – Bia
    – Gừng, xả, thìa là, mắm, bột canh, hạt tiêu, đường, ớt
    – Dưa chuột, cà rốt, dứa
    Cách làm:
    – Gừng thải chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thìa là thái nhỏ, riêng cọc thìa là thì để nguyên dài như que tăm.
    – Cá rửa sạch, khứa chéo rồi tẩm ướp với xả, gừng, thìa là, mắm, tiêu, gia vị, chút đường (khoảng 20 – 30’) Nhét xả, thìa là vào những khứa của cá cho thấm vào thịt cá.
    – Đổ bia vào nồi hấp (mình hấp bằng nồi cơm điện, rất tiện).
    – Rải cọc thìa là, gừng, ớt.
    – Rải cọc thìa là, gừng, ớt.
    – Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa
    – Pha nước chấm thì nhớ thái cả thìa là và gừng vào…chẹp chẹp xơi rùi, ngon tuyệt. Món này ăn vào những ngày hè oi ả thì rất ngon và mát
    #3. Cá hấp ngải cứu


    Nguyên liệu:
    – Cá trắm 1 con loại 2.5kg (có thuể dùng cá khác)
    – Ngải cứu: 1 bó
    – Xả: 50g
    – Hành củ: 50g
    – Bột nêm từ thịt: 50g
    – Nước mắm cốt: 1 môi
    – Rượu hoặc bia: 2 chén
    – Tỏi: 1 củ
    – Ớt cay loại nhỏ, cay: 2 quả.
    – Rau thơm thập cẩm: đủ 1 đĩa.
    Cách làm:
    – Cá làm sạch vảy, mang cá (không cắt đuôi vây), rửa qua nước muối và nước chanh (để chống tanh); Rạch ngang cá cứ cách 2-2.5cm 1 đường dao theo xương sườn cá. Để cá khô ráo.
    – Ngải cứu làm sạch, ngắt bỏ thân già, lá vàng… ngâm bằng nước muối hoặc thuốc tím 15p sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.
    – Hành củ bóc vỏ, thái mỏng.
    – Tỏi làm sạch, băm nhỏ cùng với ớt cay 2 quả để làm nước chấm.
    #4. Cá hấp xì dầu


    Nguyên Liệu
    800-1 kg Cá bất kì (mình dùng trắm đen)
    1 nhánh gừng to cỡ ngón cái
    Gia vị: xì dầu,hạt nêm, tiêu, dầu hào
    Thì là, hành tươi hoặc gốc hành
    1 quả ớt, 1 củ hành khô
    Cách Làm
    Cá làm sạch, để ráo ướp với 1 chút hạt tiêu, hạt nêm
    Thái chỉ gừng, hành khô thái lát. Trộn đều hỗn hợp gồm: hành, gừng, 1 thìa đầy dầu hào, 2 thìa canh xì dầu thành 1 hỗn hợp rồi xát đều vào cá. Để yên trong 15’.
    Bạn nào ăn cay thì có thể thái ớt vào hỗn hợp ướp cá. Nhà mình có trẻ con nên mình ko cho ớt.
    Cho cá vào nồi hấp trong 30’. Khi thấy cá chín bỏ rau thì là và hành vào hấp chín. Bỏ ra ăn nóng.

    Cá hấp hành gừng, các hấp bia, cá hấp ngải cứu, cá hấp xì dầu. Với 4 hướng dẫn cách làm món cá hấp ngon ở trên 2monngonmoingay chúc các bạn thực hành thành công. Chồng con khen ngon tấm tắc.

    Những bài cùng chủ đề với bài đang xem

    • món ngon từ cá điêu hồng
    • Cách làm món cá rim ngũ vị
    • Cách làm cá chép chua ngọt
    • Cách kho cá với tương
    • Cách kho cá với dưa cải
    • Cách chế biến món cá sốt cà chua
    • các món ngon từ cá chép cho bà bầu

    Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

    • Hướng dẫn bạn cách làm món trứng chiên thơm ngon hấp dẫn
    • Hướng dẫn làm món gỏi chay thập cẩm có 1 không 2
    • Hướng dẫn làm món chay đậu hủ kho rau củ thập cẩm giòn tan hấp dẫn
    • Cách làm 6 món cá chiên hấp dẫn, sáng tạo của Siêu đầu bếp gia đình
    4 cách làm món cá hấp không tanh, đơn giản nhưng ngon miệng nhất-Món ăn bà bầu
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • Các món canh thịt bò nấu ĐÚNG CHUẨN với bí quyết của đầu bếp: Món ăn bà bầu
  • 10 Công thức các món ăn nhà hàng các bạn nên thử tại nhà: Món ăn bà bầu
  • Công thức nấu ăn đơn giản, ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho người bận rộn: Món ăn bà bầu
  • Hướng dẫn cách nấu XÔI NGÔ NGỌT VỚI NƯỚC CỐT DỪA thơm ngon cho cả nhà ăn sáng: Món ăn bà bầu
  • Cách làm món lẩu đuôi bò đúng chất Sài Gòn, bổ dưỡng cho các quý ông: Món ăn bà bầu