Món ngon mỗi ngày29+ món nhậu nhanh trong 15′ nấu cho mẹ bủm sữa đãi bạn nhậu của chồng – Món ngon mỗi ngày

Nguyên liệu cần có cho món ăn này + Tùy món Cách làm 29 món nhậu nhanh siêu ngon Xoài xanh cá cơm món nhậu siêu hấp dẫn NGUYÊN LIỆU: – Xoài xanh: 2 trái. – Cá cơm khô loại nhỏ: 150g, bạn phải chọn loại cá cơm nhỏ, tươi ngon để món nộm xoài xanh cá cơm ngon đạt chuẩn nhé. – Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn. CÁCH LÀM: – Xoài xanh: Rửa sạch, để nguyên vỏ, băm...
Loading...
  • Bữa sáng giàu dinh dưỡng với phở gà chiên
  • Thơm lừng và hấp dẫn với cách làm chả nướng thịt heo với riềng: Món ngon mỗi ngày
  • 29+ món nhậu nhanh trong 15′ nấu cho mẹ bủm sữa đãi bạn nhậu của chồng – Món ngon mỗi ngày

    Chuyên mục Món ngon mỗi ngày giới thiệu bài: 29+ món nhậu nhanh trong 15′ nấu cho mẹ bủm sữa đãi bạn nhậu của chồng đến các bạn đọc

    Nguyên liệu cần có cho món ăn này

    + Tùy món

    Cách làm 29 món nhậu nhanh siêu ngon

    Xoài xanh cá cơm món nhậu siêu hấp dẫn
    NGUYÊN LIỆU:
    – Xoài xanh: 2 trái.
    – Cá cơm khô loại nhỏ: 150g, bạn phải chọn loại cá cơm nhỏ, tươi ngon để món nộm xoài xanh cá cơm ngon đạt chuẩn nhé.
    – Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn.
    CÁCH LÀM:


    – Xoài xanh: Rửa sạch, để nguyên vỏ, băm nhỏ sợi dài.
    – Cá cơm khô: Cho vào rổ, sàng qua nhiều lần để cá không bị vụn, khi chiên sẽ giòn ngon, không bị cháy, ngâm qua nước ấm 20 phút, vớt ra rổ, để ráo. Đối với cá cơm to, bạn cần tách đầu, tách xương nhưng cá cơm nhỏ thì để nguyên con cho ngon nhé.

    – Cho vào chảo một lượng dầu vừa đủ rồi cho 2/3 tỏi vào phi thơm, tiếp đó bạn cho cá cơm khô đã ngâm nước, để ráo kỹ vào rang chín vàng với lửa nhỏ liu riu, lửa to quá sẽ khiến cá cơm rất dễ bị cháy đấy, nêm thêm 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt cho cá cơm ngon đậm đà nhé, tuyệt đối không cho muối hay nước mắm bởi cá cơm đã có vị mặn đặc trưng rồi. Khi thấy cá cơm vàng rộm, giòn ngon, dậy mùi thơm là đã đạt yêu cầu rồi, bạn vớt cá cơm ra, cho vào đĩa có giấy thấm dầu.
    – Trộn đều 2 thìa nước mắm với 2 thìa đường vào nồi nhỏ, cho lên bếp, đun sôi khi đường tan hết là được, đổ ra bát, để nguội, giã nhỏ 3 quả ớt còn lại rồi cho vào bát nước mắm cùng 1/3 phần tỏi băm nhỏ trộn đều là bạn đã có được bát nước mắm cực ngon để trộn nộm xoài xanh cá cơm rồi đấy, có thể cho thêm nước cốt chanh tùy thích, tuy nhiên vị chua của xoài xanh đã rất hợp vị rồi.
    – Cho xoài xanh băm nhỏ, cá cơm khô chiên giòn, nước mắm đường vào, trộn đều, để trong 10 phút cho món nộm xoài xanh cá cơm ngấm đều gia vị. Sau đó, bạn món nộm ra đĩa xếp sẵn dưa leo, trang trí lên bên trên phần rau thơm còn lại, đậu phộng giã nhỏ, ớt thái lát, hành phi, một ít hạt tiêu nữa là cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon đậm đà này rồi.

    Mực khô xào cay
    NGUYÊN LIỆU:
    – Mực khô.
    – Ớt, mật ong, dầu ăn
    CÁCH LÀM:


    Mực ngâm nước ấm, thái chỉ nhỏ (tất nhiên mực càng to càng ngon)
    Cho tí dầu vào chảo, cho mực vào xào lửa to.
    Mật ong, ớt xay + tí ti nước (cho khỏi cháy) trộn đều rồi đổ vào chảo.
    Xèo xèo, đảo đều tay.

    Khoai môn/ khoai tây chiên cay
    NGUYÊN LIỆU:
    – Khoai môn/khoai tây.
    – Bợ, muối ớt, dầu ăn.
    CÁCH LÀM:


    Chiên bơ nhiều rồi giờ chiên cay nhậu với mồi mới phê. Hehe
    Khoai môn trần qua. Khoai tây luộc qua
    Vớt ra ráo nước cho vào tủ lạnh 5’ (ngăn đá)
    Bỏ ra chiên vàng 2 mặt, vớt ra giấy thấm bớt dầu.
    Muối ớt rang khô cay chảy nước mắt thì thôi (3k/lọ siêu thị bán đầy)
    Đổ bớt dầu ra chút khoai vào chảo,
    Lại múa nhé 1 tay đảo 1 tay rắc muối ớt, đảo đều.
    Bắc ra ăn nóng lại miệng ngon cực.

    Lòng già xào.
    NGUYÊN LIỆU:
    – Lòng già : 1kg
    – Ớt ngọt tươi quả đỏ to (nếu có ớt Đà Lạt xanh đỏ thì càng đẹp mắt), hành lá, hành khô, rau răm (nhiều nhiều vào nhé cho thơm), quất.
    CÁCH LÀM:


    – Sơ chế: (khâu này phải kỹ nhé, không ẩu được đâu, nhưng ông chú tớ ở nước ngoài về thì lại bảo “lòng phải thum thủm mới là lòng, vẫn ngon như thường”. Lòng già “giặt sạch” bằng muối và giấm qua nhiều lần (nhớ là cả mặt trong và ngoài), sau cùng, thay giấm bằng quất ở lần cuối (vừa thơm lòng, vừa thơm…tay ). Hành, rau răm rửa sạch thái nhỏ. Ớt thái chỉ.
    – Chế biến : Đun sôi nước cho lòng vào trần qua rồi vớt ra, cho vào nước lạnh rửa lại thêm lần nữa. Lòng bây giờ vừa sạch, vừa trắng, vừa thơm. Lòng đem thái vừa ăn, ướp hành khô, gia vị, nhưng ít thôi nhé vì khâu vệ sinh cũng làm lòng hơi đậm rùi. Đun sôi mỡ, cho đầu hành hoa vào phi thơm, bỏ lòng vào đảo nhanh, cho ớt vào đảo tiếp, cho hành lá, rau răm, nêm vừa ăn. Nào cả nhà, xin mời măm măm thô.

    Nghêu hấp dứa
    NGUYÊN LIỆU:
    – 2 kg nghêu.
    – 1 quả dứa cỡ to.
    – 1 mớ rau răm.
    – Đường, mì chính, ớt, bột canh, hạt tiêu, chanh.
    CÁCH LÀM:
    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Bạn rửa sạch ngao, nếu không chắc chắn về chất lượng ngao thì bạn chọn để loại bỏ ngao chế như hướng dẫn trên rồi ngâm vài tiếng cùng nước ngạo để nếu ngao ngậm đất cá sẽ nhả hết.
    – Dứa gọt vỏ, cắt mắt, thái hình tam giác (bổ làm tư theo chiều dọc rồi thái lát)
    – Xả bóc bỏ lá già rồi băm nhỏ
    – Rau răm nhặt bỏ gốc và lá già rồi rửa sạch.

    Bước 2: Ngao đã ngâm rửa thật sạch cho vào 1 nồi lớn, cho dứa và xả vào cùng lúc, thêm 1 thìa canh đường, ½ thìa café mì chính, 1 quả ớt thái vào đảo đều. Nếu bạn thích ăn cay có thể cho thêm hoặc giảm lượng ớt tùy khẩu vị. Đổ nước xâm xấp ngao hấp dứa rồi đặt lên bếp gas đun lửa to.

    Bước 3: Khi ngao hấp dứa sôi và bắt đầu mở nắp thì dùng muôi đảo đều, để ngao sôi thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp, đổ rau răm vào đảo đều lần nữa thì múc ngao ra.

    bạch tuộc xào sả ớt
    NGUYÊN LIỆU:

    – 600g – 700g bạch tuộc tươi sống (lưu ý mỗi người trưởng thành trung bình tiêu thụ tầm 300-400gr bạch tuộc, nếu bạn có thêm nhiều món nữa có thể nấu ít đi một chút)
    – 2 muỗng thìa sả băm
    – Muối, đường, bột ớt, nước mắm, hành lá, tỏi
    – Rau thơm và các gia vị khác (tùy chọn)

    CÁCH LÀM:

    – Bước 1: Cho bạch tuộc vào 1 chiếc rổ, thêm 1 thìa muối vừa đủ để làm sạch chất nhờn từ bạch tuộc, để vài phút rồi đem ra rửa lại rồi hong khô, sau khi đã khô, chúng ra cắt nhỏ bạch tuộc ra.
    – Bước 2: Bóc tỏi, thịt băm tốt. Đun nóng dầu tầm 2 thìa, thêm tỏi và đảo đều lên cho đến khi nó có mùi thơm (đừng để cháy nha các bạn). Tiếp theo, thêm sả băm nhỏ và ớt bột vào chảo và đảo đều trong 3 phút. (nhớ để lửa vừa vừa thôi nha)
    – Bước 3: Thêm một ít nước mắm phú quốc vào chảo (tùy bạn ăn mặn hay nhạt), đến lúc này bạn bật to lửa lên để tăng nhiệt độ rồi thêm bạch tuộc vào chảo, đảo đều tầm 5-7 phút. Thấy mùi thơm bốc lên chưa nào.
    – Bước 4: Sau khi bạch tuộc đã chín tới, nêm thử xem đã vừa vị chưa, chưa thì cho thêm tiếp các gia vị mà bạn thấy thiếu, xong xuôi đảo thêm từ 3-4 phút nữa. Tắt bếp thôi, rắc hành lá thơm lên trên nào.

    Ếch nướng muối ớt
    NGUYÊN LIỆU:

    – 1 kg ếch (nên chọn ếch tươi, to, làm sạch ruột)
    – 2 cây sả
    – 3, 4 quả ớt đỏ chín
    – Gia vị: Muối, bột ngọt, dầu, tiêu, chanh
    – Lò nướng, nếu không có lò nướng điện cũng có thể dùng bếp than
    – Dưa leo, rau răm ăn kèm (Có thể chọn loại rau mà bạn yêu thích)

    CÁCH LÀM:

    – Ếch các bạn làm sạch để nguyên con ráo nước. Sả lột lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, băm nhuyễn Cho ếch vào 1 cái tô, trộn sả băm, ½ muỗi café muối, ½ bột ngọt, 1/4 muỗng café tiêu, cho thêm tí dầu ăn để thịt ếch mềm, sau đó để ngấm gia vị trong khoảng 15 – 20 phút. Có thể cho thêm một ít nước sate vào cho đậm màu sắc.
    – Sau khi ngấm gia vị xong xuôi, bạn có thể dung kẹp nướng để nướng. Hoặc xiên ếch qua que xiên. Tùy mỗi gia đình. Có thể nướng tại bếp nướng hoặc trên bếp lửa than hồng. Nên nướng với lửa vừa, trở đều và cho thêm dầu lên ếch để thịt ếch được chín đều, ngon hơn và không bị cháy.
    – Về phần chuẩn bị nước chấm. Ếch nướng mọi kết hợp với muối tiêu chanh là vô cùng tuyệt vời. Bạn chỉ cần cho 1 muỗng muối, ½ muỗng café tiêu, 1 vắt chanh. Có thể cho thêm vài lá ớt mỏng, sau đó trộn đều lên thành nước chấm sền sệt chua chua, cay cay.
    – Thịt ếch chín có thể bày ra đĩa. Ăn kèm với dưa leo, muối tiêu chanh là ngon hết sẩy. Thưởng thức ngon hơn ngay khi còn nóng.

    Lòng heo chiên nước mắm ngon tận mây xanh

    NGUYÊN LIỆU: 1 bộ lòng non heo, 1 thìa muối, 1 thìa giấm, 1,5 thìa nước mắm, 1 chút bột ngọt, 1 thìa đường, 1 chút tiêu, vài nhánh tỏi, vài nhánh hành lá, dầu ăn, 1 quả ớt sừng.
    CÁCH LÀM:
    – Lòng non cho vào tô cùng với giấm, muối sau đó bóp kỹ rồi rửa lại vài lần cho thật sạch, để ráo nước hoặc dùng giấy thấm khô nước và cắt lòng thành những đoạn dài cỡ một ngón tay.
    – Ớt sừng băm nhỏ hoặc thái miếng vát chéo, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.
    – Đặt chảo cho nhiều dầu vào đun cho dầu nóng, tiếp theo bạn gắp lòng cho vào chiên tới khi lòng chín, hơi sém vàng là vớt ra để cho ráo dầu.


    – Chắt bỏ bớt dầu ăn ra và chỉ để lại khoảng 1 thìa dầu trong chảo, tiếp theo bạn cho tỏi băm phi cho thơm sau đó cho ớt băm, đường, nước mắm, tiêu, bột ngọt và đảo đều cho đường tan hết. Cuối cùng bạn trút tất cả lòng non vào cùng, đảo đều cho lòng ngấm gia vị thì rắc hành lá lên trên là tắt bếp


    – Cho lòng non chiên nước mắm ra đĩa thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn, món này dùng làm món chính ăn kèm cơm hoặc làm món nhắm đều rất hợp bạn nhé.

    Cách làm hến xào miền Trung ngon bá cháy

    Nguyên liệu:
    – 100-150g thịt hến đã đãi vỏ
    – ½ củ hành tây
    – 3-4 củ hành tím
    – Vài cọng hành lá
    – 1 nắm lá răm
    – 1 thìa cà phê bột canh
    – 1/3 thìa cà phê đường
    – 1 thìa cà phê dầu hào
    – 1/3 thìa cà phê hạt tiêu
    – Bánh đa vừng (bánh tráng)
    cách làm:


    – Hến các bạn có thể mua hến tươi về luộc rồi tự đãi hoặc nếu không có thời gian thì dùng loại hến đã đãi, bán sẵn trong các siêu thị cũng được, tuy nhiên dùng hến tươi thì món ăn sẽ ngon ngọt hơn. Hành tây và hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá và rau răm thái nhỏ.
    – Bắc chảo lên bếp, rót vào đó khoảng 1 thìa canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì các bạn cho hành tím vào phi thơm.
    – Kế đó trút hến cùng hành tây vào chảo đảo đều. Nêm gia vị gồm bột canh, đường, dầu hào. Đảo hơi to lửa cho hến săn lại và ngấm gia vị.


    – Khi mới xào hến sẽ tiết nước, các bạn cứ đảo liền tay đến khi nước cạn, thịt hến hơi khô lại thì cho hành răm vào đảo nhanh rồi tắt bếp để tránh bị nồng.
    – Rắc hạt tiêu, trộn đều rồi đổ hến ra đĩa, khi ăn dùng bánh đa bẻ nhỏ rồi xúc hến ăn kèm, rất bùi và thơm.

    tự làm bắp xào siêu ngon


    NGUYÊN LIỆU:
    – 2 bắp ngô nếp
    – 30g tép khô
    – Hành lá
    – Bơ
    – Đường
    – Muối


    CÁCH LÀM:
    – Dùng dao tách hạt bắp, rửa sạch, để ráo nước. Hành lá rửa sạch, cắt phần củ để riêng, phần lá thái nhỏ.
    – Dùng dao đập dập phần hành củ. Cắt nhỏ hành củ vừa đập dập.
    – Làm nóng chảo, cho bơ vào chảo cho bơ tan chảy. Đổ hành củ thái nhỏ vào phi thơm.
    – Tiếp theo, bạn cho ngô vào chảo đảo đều. Khi ngô quyện đều với bơ và hành củ, bạn nêm thêm đường và muối cho vừa khẩu vị.
    – Thêm tép khô vào đảo đều đến khi tép chuyển màu đỏ cam bắt mắt.
    – Cuối cùng, bạn cho hành lá cắt nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp nhé!

    Lòng xào cải chua
    NGUYÊN LIỆU:
    – 300g lòng non
    – 200g cải chua
    – Hành, gừng, tỏi
    – 1 trái ớt đỏ
    – Gia vị: 10ml nước tương, 15ml rượu, một ít đường, muối.
    CÁCH LÀM:


    – Lòng non rửa sạch với muối và dấm. Sau đó chuẩn bị một nồi nước sôi, cho lòng vào chần sơ.
    – Thêm hành, gừng, rượu và một ít muối vào.
    – Đến khi bạn có thể dùng đũa xiên qua lòng non dễ dàng là được, vớt lòng ra để ráo nước.
    – Rửa sạch cải chua, rồi xắt nhỏ, lòng nong thái miếng nhỏ vừa ăn.
    – Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, thêm hành tỏi vào phi thơm, sau đó cho ớt xắt nhỏ vào.
    – Kế đến, cho lòng non vào chảo, xào nhanh.
    – Thêm nước tương vào, nêm nếm cho vừa ăn.
    – Tiếp theo, bạn cho cải chua vào xào chung.
    – Nêm nếm thêm ít đường, và nửa chén nước nhỏ, xào thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.

    Ếch xào sả ớt
    NGUYÊN LIỆU:
    – 3 con ếch
    – 3-4 thanh sả
    – Hành tăm, tiêu, ớt, gia vị


    CÁCH LÀM:
    – Ếch sơ chế, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sả và ớt thái nhỏ, hành tăm giã nhuyễn.
    – Ướp ếch 30 phút với sả cùng gia vị: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa nước mắm, tiêu, ớt, bột ngọt nêm vừa phải.
    – Cho hành tăm vào chảo dầu nóng phi thơm.
    – Nhanh tay cho ếch vào đảo đều. Khi ếch chín thì tắt lửa, múc ra đĩa trang trí và ăn nóng.

    gan xào hành
    NGUYÊN LIỆU:
    – 1 miếng gan heo lớn
    – 1 củ hành
    – 1 ớt chuông đỏ
    – Hành, gừng
    – Gia vị: 15g tương đậu đen, một ít đường, muối, 15ml rượu, 15g bột ngô, 5ml nước tương


    CÁCH LÀM:
    – Thái sợi ớt chuông và hành tím.
    – Rửa sạch gan, xối qua nước lạnh rồi cho vào bát lớn ngâm trong nước muối khoảng nửa giờ đồng hồ. Sau đó, thái mỏng rồi cho vào bát cùng ít muối, bột ngô, rượu, hành, gừng, trộn đều rồi ướp khoảng 15 phút.
    – Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho gan vào trụng sơ, rồi vớt ra để ráo.
    – Chuẩn bị một chiếc chảo khác với ít dầu, sau khi dầu nóng thì bạn cho tương đậu đen vào.
    – Đảo đều tương một lúc một lúc, sau đó bạn cho củ hành, ớt chuông vào xào nhanh tay.
    – Nêm ít nước tương, đường.
    – Kế đến, bạn cho gan đã được chần vào chung, xào đến khi gan chín.
    – Xào nhanh tay một lúc rồi tắt bếp, lấy gan xào hành ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.

    lòng gà xào chua ngọt
    NGUYÊN LIỆU:
    – 1 quả dứa, chọn quả còn hơi xanh một chút, không dùng dứa chín khi xào sẽ bị nhũn.
    – 2 quả dưa chuột
    – Hành khô
    – Hành lá
    – Ớt sừng
    – Nước mắm, dầu hào, tiêu bột


    CÁCH LÀM:
    – Lòng làm sạch, bóp muối thật kỹ, cho vào nồi luộc chín, thái nhỏ.
    – Dưa chuột bổ đôi, bỏ ruột thái con chì. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn.
    – Hành lá cắt khúc dài. Ớt sừng thái sợi.
    – Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô băm nhỏ. Cho lòng gà vào xào, nêm một thìa nước mắm và ½ thìa cafe tiêu bột.
    – Xào kỹ sau đó trút lòng gà ra đĩa. Thêm một chút dầu ăn vào chảo, cho dứa vào xào, nêm 1 thìa dầu hào.
    – Xào cho đến khi dứa chín trong thì cho dưa chuột vào, đảo đều.
    – Cuối cùng, cho lòng gà và hành lá cắt khúc vào, đảo cho hành lá chín tái thì tắt bếp. Trút dứa xào lòng gà ra đĩa, rắc tiêu bột, dùng nóng.

    Xúc xích xào khoai tây
    NGUYÊN LIỆU:
    – 1 củ khoai tây
    – 3 cái xúc xích
    – Nửa củ hành tây
    – Muối tiêu, lá thơm khô
    – 1 thìa hành tím băm
    – Chút bột cà ri


    CÁCH LÀM:
    – Khoai tây gọt vỏ, thái lát . Xúc xích lấy ra khỏi gói, thái lát xéo. Hành tây thái lát ngang.
    – Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng, phi hành cho thơm rồi đổ hành tây vào xào. Đảo đều.
    – Đảo đều nguyên liệu cho ngấm. Khi khoai bắt đầu chín thì cho xúc xích vào tiếp.
    – Để lửa trung bình rắc tiếp ít bột cà ri. Đảo đều nhẹ nhàng cho khoai không bị nát.
    – Khoai chín mềm, dẻo thì rắc chút là thơm khô. Tắt bếp.

    Vậy là 29 món nhậu làm nhanh – ngon – độc đáo có thể lâu lâu chiều chồng yêu được rồi hen, nhưng nguyên tắc 1 tháng không quá 2 lần làm món nhậu và tầm 9h30 phải tan tiệc nhậu cho cô gái nghĩ ngơi nhé.

    Những bài cùng chủ đề với bài đang xem

    • Cách nấu lẩu gà ngon nhất
    • các món ngon ngày Tết khiến
    • cách làm món gà hấp lá chanh thơm ngon không thể cưỡng
    • cách nấu lẩu ngon

    Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

    • 100+ món ngon cuối tuần Buộc Chân Chồng Con không DÁM ra khỏi nhà
    • 29+ món ngon từ mực Nhờ Dùng Gia Vị của Muội Muội!
    • 29+ món ngon từ thịt gà khiến đồng nghiệp rủ mình bỏ việc mở tiệm gà ngon
    • 29 món ngon từ thịt bò nhờ nấu theo Kiểu Tây > 1000 chị em quan tâm
    29+ món nhậu nhanh trong 15′ nấu cho mẹ bủm sữa đãi bạn nhậu của chồng – Món ngon mỗi ngày
    3.5 (70%) 4 votes

    Bài viết liên quan

  • Cách làm món lẩu thái thơm ngon tột cùng lại hà tiện chi tiêu đãi gia đình ngày cuối tuần
  • Cách làm món khuông xào chua ngọt thơm ngon cực chất không biết ân hận nuối tiếc cả đời
  • Tổng hợp các món nhậu uống bia không thua kém ngoài hàng mà lại chưa đến 100k luôn nhé! – Món ngon mỗi ngày
  • Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm: Món ngon mỗi ngày
  • Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình: Món ngon mỗi ngày