Món ăn bà bầu2 cách làm món ngon từ cá điêu hồng, Hướng dẫn chi tiếc từng bước-Món ăn bà bầu

Nguyên liệu cần có cho món ăn này#1. Cách làm món cá điêu hồng chưng tương đậm đà ngon cơm Nguyên liệu: 1 con cá điêu hồng khoảng 1kg 100g nấm rơm búp 1 củ hành tây 100g tai nấm mèo 2 củ tỏi, 7 củ hành ta 1 miếng gừng 1 chai tương nhỏ loại ngon 500g kiệu chua (dưa hành muối), hành hoa, rau mùi thơm Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, 4 muỗng cà phê dầu mè, 2 quả ớt Cách...
Loading...
  • 6 chất dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng đầu NHẤT ĐỊNH PHẢI CÓ và VỪA PHẢI
  • Làm canh sườn non nấu cải chua
  • 2 cách làm món ngon từ cá điêu hồng, Hướng dẫn chi tiếc từng bước-Món ăn bà bầu

    Chuyên mục Món ăn bà bầu giới thiệu bài: 2 cách làm món ngon từ cá điêu hồng, Hướng dẫn chi tiếc từng bước đến các bạn đọc

    Nguyên liệu cần có cho món ăn này

    #1. Cách làm món cá điêu hồng chưng tương đậm đà ngon cơm

    Nguyên liệu:

    1 con cá điêu hồng khoảng 1kg
    100g nấm rơm búp
    1 củ hành tây
    100g tai nấm mèo
    2 củ tỏi, 7 củ hành ta
    1 miếng gừng
    1 chai tương nhỏ loại ngon
    500g kiệu chua (dưa hành muối), hành hoa, rau mùi thơm
    Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, 4 muỗng cà phê dầu mè, 2 quả ớt

    Cách làm món cá điêu hồng chưng tương đậm đà
    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cá diêu hồng chưng tương
    Để làm được món cá diêu hồng chưng tương ngon – một trong các món ngon từ cá bạn cần có:
    Cá diêu hồng làm sạch để ráo.
    Ướp cá diêu hồng như sau: hành tỏi băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê dầu mè.
    Để cá ngấm gia vị trong vòng 30 phút rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng cá diêu hồng.

    Nấm rơm đem rửa sạch rồi cắt đôi rồi cho chút muối vào ngâm khoảng 10 phút và vớt ra để ráo.
    Hành tây đem cắt sợi khoảng 1 cm.
    Nấm mèo đem ngâm nước, nhặt rửa sạch, cắt làm 3.
    Gừng đem cắt sợi nhỏ dài.
    Kiệu chua đem thái mỏng.
    Củ hành, tỏi đem lột sạch vỏ và bỏ riêng từng phần.
    Bước 2: Chế biến cá diêu hồng chưng tương
    Cho cá vào đĩa nhôm thoa mỡ, xếp nấm búp, nấm mèo xung quanh. Phía dưới lót cá bằng gừng, kiệu, sao cho đẹp mắt rồi cho cá đã chiên vàng lên trên.
    Tiếp tục rưới nước tương, nêm chút tiêu cùng 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng súp mỡ hoặc dầu ăn rồi cho cá vào xửng hấp tầm 30 phút.
    Đem cá ra nếu thấy chín đều là được (lưu ý khi mới đưa ra rưới lên trên chút mỡ nước và dầu mè cho đẹp mắt nhé).

    Bước 3: Trang trí món món cá diêu hồng chưng tương đẹp mắt
    Cho cá ra giữa đĩa, bạn nên dùng vá đỡ để cá không bị gãy vỡ (nếu để nguyên con).
    Miệng cá cho ngậm quả ớt tỉa hoa, rắc thêm tiêu, rau mùi cho thơm rồi cho kiệu, nấm… đã chưng cùng cá xếp vòng quanh mình cá sao cho đẹp mắt.
    Rắc thêm chút tiêu và mấy cọng rau mùi thơm lên phía trên cá là hoàn thành cá diêu hồng chưng tương đẹp mắt rồi.

    #2. Cá điêu hồng ngũ vị

    Món này ăn kèm với bún, rau sống cuốn bánh tráng hoặc làm tiệc đãi khách

    Nguyên Liệu:
    1 con cá diêu hồng : 700gr – 800gr
    4 cây xả
    1 củ gừng nhỏ
    1 trái ớt sừng
    Hành lá
    Nấm bạch tuyết
    Bông cải xanh
    Ớt Đà Lạt màu đỏ
    Tiêu
    Nước tương
    Dầu mè
    Nồi đa năng Queencookware

    Cách Làm:
    Cá làm sạch, khứa 1 đường trên mình cá
    Xả rửa sạch : 3 cây đập dập đầu, cắt thành 2 khúc ; 1 cây thái nhuyễn
    Gừng : xắt sợi
    Ớt sừng : xắt sợi
    Bông cải xanh, ớt chuông cắt vừa ăn
    Nấm bạch tuyết : cắt bỏ gốc
    Xếp các khúc sả dưới đáy nồi, sau đó đặt cá lên, xịt nước tương lên mình cá. Tiếp theo, cho sả thái nhuyễn, gừng, hành lá cắt khúc, ớt sừng lên
    Nấm, bông cải xanh, ớt Đà Lạt xếp xung quanh
    Thêm 1 ít tiêu, dầu mè
    Đậy nắp nồi, vặn lửa nhỏ nhất
    Để khoảng 20 phút là món ăn chín

    2monngonmoingay.com đã hướng dẫn xong cho các bạn hai cách nấu món cá diêu hồng thơm ngon, lạ, trong dịp cuối tuần này các này hãy trỗ tài để chiêu đãi gia đình mình nhé. Để thay cho các món cá điêu hồng chiên giòn hoặc cá điêu hồng hấp… nhé. Chúc các bạn thành công!

    Những bài cùng chủ đề với bài đang xem

    • Cách làm món cá rim ngũ vị
    • Cách làm cá chép chua ngọt
    • Cách kho cá với dưa cải
    • các món ngon từ cá chép cho bà bầu
    • Cách chế biến món cá sốt cà chua

    Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

    • Cách làm mứt TẮC (QUẤT) DẺO, NGON đãi khách ngày tết vô cùng đặc biệt
    • Cách làm mứt hoa hồng từ Bông Atiso “ngon ơi là ngon” cho ngày Tết đoàn viên
    • Cách làm 10 món nhậu ngày Tết 2018 Hảo Hạng chồng MÊ 9 Đời
    • Cách nấu bò kho mềm KHÔNG ngán ăn 2 tô mới ưng cái bụng
    2 cách làm món ngon từ cá điêu hồng, Hướng dẫn chi tiếc từng bước-Món ăn bà bầu
    Đánh giá bài viết

    Bài viết liên quan

  • 29+ món ngon từ thịt gà khiến đồng nghiệp rủ mình bỏ việc mở tiệm gà ngon – Món ăn bà bầu
  • 29 món ngon từ thịt bò nhờ nấu theo Kiểu Tây > 1000 chị em quan tâm – Món ăn bà bầu
  • 17 món ngon từ Trứng của VN -> Nước Ngoài nổi như CỒN bạn đã biết!!! – Món ăn bà bầu
  • Chỉ 6 cách nấu Cá Khoai ngon Hảo Hạng đã Chinh Phục mẹ Chồng kén dâu – Món ăn bà bầu
  • 10+ cách nấu món măng Tây ngừa Ung Thư Đẹp Da cho người Việt – Món ăn bà bầu